Nichts passt besser zusammen als ein kräftiges Glas Wein und eine köstlich gereifte Scheibe Käse. Zeigen Sie Ihre Liebe zu dieser fabelhaften Kombination, indem Sie eine Party mit Ihren Lieblingsfreunden veranstalten, die von Wein und Käse besessen sind. Eine Wein-Käse-Paarungsparty ist eine großartige Möglichkeit, mehr über Wein und Käse zu erfahren und neue Sorten von beiden zu probieren!
Die besten Wein- und Käsepartys sind diejenigen, die die Gäste zur Interaktion anregen, indem sie ihre Lieblingsweine und -käsesorten für den Rest der Gäste zum Probieren mitbringen. Wenn Ihr Budget es zulässt, laden Sie einen Sommelier ein, um über die Weine und ihren Wachstumsprozess zu sprechen und Ihre Lieblingskombinationen zu empfehlen. Wenn Sie das nicht schwingen können, tun Sie ein bisschen recherchiere selbst und überraschen und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit Ihrem Wissen über Trauben und Käse.
Vorbereitung
Entscheiden Sie, wie viele Gäste Sie einladen möchten, und bereiten Sie Einladungen vor. Planen Sie mindestens zwei bis drei Wochen für Papiereinladungen ein (was den Gästen auch Zeit gibt, sich zu melden) und mindestens eine Woche für Einladungen. Sobald die Einladungen eingegangen sind und die Gäste zugesagt haben, kaufen Sie Ihre Stielgläser und Käseplatten. Was Sie für eine Party mit 12 Gästen benötigen:
- Mindestens 20 Weingläser (für zusätzliche Gäste, Pausen und alle, die ein anderes Glas für Weiß und Rot bevorzugen)
- Käsebretter aus Holz mit Messersets (nicht zwingend erforderlich)
- Etiketten für Käse- und Weinproben
Einkaufsliste
Obwohl sich diese Party hauptsächlich auf Wein und Käse konzentriert, ist es wichtig, auch Gaumen zu holen Reinigungsmittel wie frisches Obst, Gemüse und Wasser, damit die Gäste die Unterschiede bei jedem Schluck wirklich genießen können und beißen. Hier ist ein Beispiel-Einkaufsmenü, das eine große Auswahl bietet und auch Käse und Wein zum Schnäppchenpreis bietet:
- Frische Bündel Erdbeeren, Trauben, Blaubeeren, Melonen und Äpfel
- Eine Auswahl an frischem Gemüse, wie Brokkoliköpfe, Selleriestangen, Karotten und Blumenkohl
- Ein paar Fleischsorten, wie Prosciutto oder scharfe Salami
- Blau oder Gorgonzola Käse
- Semifester Käse, wie Cheddar, Fontina oder Saint-Nectaire
- EIN Super gereifter Käse, wie Parmesan oder Gouda
- Ein sehr scharfer („stinkender“ Käse) wie Langres oder Livarot
- EIN milder und weicher Käse, wie Brie, Ziegenkäse und Camembert
- Eine Vielzahl von trockene und fruchtige Rotweine, wie Merlot, Pinot Noir, Zinfandel und Rose
- Eine Vielzahl von trockenes und süßes Weiß, wie Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon Blanc
- Ein oder zwei Flaschen Sekt, wie Champagner oder Prosecco
Schneller Tipp
Für jeden Käse sollten Sie mindestens eine Unze pro Person kaufen. Beschränken Sie sich bei Einsteigerpartys auf drei bis fünf Käsesorten und vier bis sechs Weine, um den Gaumen (und die Gäste) nicht zu überfordern.
Einrichten
Halten Sie beim Dekorieren für Ihre Party die Dinge einfach und stilvoll, da Sie den Fokus nicht von den Haupthighlights des Abends ablenken möchten – Wein und Käse! Ein tolles Accessoire ist ein ausführliches Buch über Wein und Käse, wie zum Beispiel Käse & Wein: Ein Leitfaden zum Auswählen, Kombinieren und Genießen von Janet Fletcher, damit die Gäste Fakten zu den Weinen und Käsesorten, die sie genießen, nachschlagen können. Stellen Sie sicher, dass der Raum gut beleuchtet ist und sogar das Hinzufügen von Kerzen ohne Duftstoffe (Sie möchten das Aroma des Käses nicht beeinträchtigen) werden Wirkung zeigen.
Stellen Sie beim Aufstellen der Käsetabletts ein bis drei Sorten auf jedes Brett, damit die Gäste die Möglichkeit haben, verschiedene Sorten zu probieren. Achten Sie darauf, Etiketten vor oder in den Käse zu legen, damit die Gäste wissen, was sie probieren. Legen Sie ein paar verschiedene Flaschen Wein zu jedem Tablett, die von einem Tablett zum anderen variieren, damit die Gäste verschiedene Rot- und Weißweine mit verschiedenen reifen Käsesorten probieren können.
Spiele und Basteln
Obwohl Spiele und Basteln für eine großartige Wein- und Käseparty nicht notwendig sind, sind sie eine unterhaltsame Möglichkeit, mit Ihren Gästen zu interagieren und auch neue Dinge zu lernen. Ein großartiges Spiel, das Sie spielen können, ist eine Blindverkostung. Kaufen Sie eine teure Flasche Wein und eine billigere Flasche Wein und gießen Sie jede in einen identischen Krug. Dann lassen Sie Ihre Gäste jede Flasche probieren und versuchen Sie zu erraten, welche Flasche die teurere ist und welche nicht!
Ein lustiges Handwerk für Gäste ist es, schlichte Weingläser und Glasfarbe bereitzustellen und Ihre Gäste ihr eigenes Weinglas zum Mitnehmen dekorieren zu lassen. Sie können dies auch mit einfachen Käseplatten aus Keramik tun.
Eine eigene Wein- und Käseparty zu veranstalten ist eine großartige Möglichkeit, etwas über Weine zu lernen und sich mit Käse vertraut zu machen. Brauchen Sie außerdem wirklich eine Ausrede, um einen leckeren Käse zu naschen und köstliche Weine zu schlürfen?
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