Das erste Mal, als ich einen Salat mit einem Dressing der grünen Göttin hatte, war ich süchtig. Hier ist ein hausgemachtes Rezept für das Dressing der grünen Göttin, das Sie diesen Sommer immer in Ihrem Kühlschrank zur Hand haben.
Das erste Mal, als ich einen Salat mit einem Dressing der grünen Göttin hatte, war ich süchtig. Hier ist ein hausgemachtes Rezept für das Dressing der grünen Göttin, das Sie diesen Sommer immer in Ihrem Kühlschrank zur Hand haben.
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Veganes grünes Göttinnen-Dressing
Über einen Salat träufeln, als Dip verwenden oder dieses Dressing auf Sandwiches verteilen.
Ergibt ungefähr 2 Tassen
Zutaten:
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- 1 große reife Avocado, halbiert, entkernt, geschält, in Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel fein abgeriebene Zitronenschale
- Saft von 1 kleinen Zitrone
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
- 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (grüne und weiße Teile)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel Tamari
- 1/2 Tasse vegane Mayonnaise
- 1/2 Tasse vegane saure Sahne
- Prise Cayenne
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Richtungen:
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- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren.
- Sofort servieren oder in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
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Leckerer vegane Salatrezepte!
