Wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder intelligent essen, ist das Lesen eine der wichtigsten Fähigkeiten, die Sie beibringen können Lebensmitteletiketten, sagt Kathy Walsten, Ernährungspädagogin bei der Kansas State University Research und Verlängerung.
So bringen Sie Ihrem Kind bei, Etiketten zu lesen
Wenn Sie Ihren Kindern beibringen, Lebensmitteletiketten zu lesen, lernen sie mehr als nur, wie viele Kalorien eine Portion enthält.
Etiketten fördern die Portionskontrolle
Lassen Sie Ihr Kind zum Beispiel Brezeln, Müsli, Kekse oder Fruchtsaft in seiner Wunschgröße zubereiten. Dann können Sie dem Kind zeigen, wo die Portionsgröße auf dem Etikett des Lebensmittelbehälters angegeben ist.
„Danach sollten Sie ggf. die Messbecher herausholen. Sie können die Menge in der auf dem Etikett angegebenen Portionsgröße abmessen und mit der üblichen Portion des Kindes vergleichen“, sagt Walsten. Auf diese Weise lernen Ihre Kinder die Bedeutung der Portionskontrolle kennen – eine Hilfe, um Übergewicht zu vermeiden.
Etiketten können bei mathematischen Fähigkeiten helfen
Ältere Kinder können auch ihre mathematischen Fähigkeiten mit Etiketteninformationen testen. Ein interessanter Ausgangspunkt können die Gramm Zucker in einer vom Etikett angegebenen Portion sein. Vier Gramm entsprechen einem Teelöffel.
„Wenn beispielsweise eine Müsliportion 12 Gramm Zucker enthält, teilen Sie diese durch vier. Ihre Antwort lautet 3 Teelöffel oder 1 Esslöffel Zucker PRO Portion – was Messlöffel veranschaulichen können“, sagt Walsten.
Etiketten lehren gesunde Ernährung
Der Ernährungsberater rät dazu, auch zu besprechen, warum das Kind neben den Kalorien einen oder mehrere Nährstoffe benötigt. Sie können Ihrem Kind erklären, dass Proteine für das Wachstum und Kalzium für Kinder wichtige Nährstoffe sind starke Knochen und Zähne, Eisen für gesundes Blut, Vitamin A für gute Augen und Vitamin C zur Heilung von Schnittwunden und kratzt.
