Wir alle kaufen Produkte mit der Absicht, sie zu verwerten. Aber manchmal vergeht die Zeit zu schnell und wir stellen fest, dass diese köstlichen Früchte und Gemüse schneller reifen als erwartet. Bevor sie zu weit gehen und ihre Blütezeit überschritten haben, sollten Sie einige dieser Methoden für die Verwendung von bald auslaufenden Produkten testen.
Mische sie zusammen
Auch wenn die Konsistenz von überreifen Produkten nicht besonders ansprechend ist, ist der Geschmack oft noch recht gut. Wenn Sie Obst und Gemüse mischen, erhalten Sie die ganze Leckerei, ohne einen zu weichen Spinat oder eine zerquetschte Banane zurückwürgen zu müssen. Früchte wie Beeren, Pfirsiche, Bananen oder Mangos einfach mit etwas Milch und Joghurt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack in einen Mixer geben. Sie können sie sogar einfrieren, um sie noch cremiger zu machen und diesen köstlichen Smoothie-Milchshake zu probieren. Oder wenn Sie viel Gemüse zur Hand haben, das in einem Smoothie nicht besonders gut schmecken würde, versuchen Sie es zu einem
Suppe.Werfen Sie sie in den Gefrierschrank
Wenn Sie Produkte haben, die kurz vor der Blüte stehen und Sie nicht glauben, dass Sie sie rechtzeitig verwenden können, ist der Gefrierschrank Ihr bester Freund. Schneiden Sie Obst oder Gemüse einfach in die Größe, die Sie später am wahrscheinlichsten verwenden möchten, legen Sie sie in einen Reißverschlussbeutel und werfen Sie sie in den Gefrierschrank. Irgendwann wird die Zeit kommen, in der Sie gewürfelte Tomaten für Pastasauce oder Brokkoliröschen für eine Pfanne brauchen, und Sie werden Glück haben!
Koch sie alle
Da wir dazu neigen, jede Woche einen einzigen großen Einkaufsbummel zu unternehmen, ist es nicht ungewöhnlich, dass mehrere Arten von Produkten gleichzeitig verderben. Und es kann eine Herausforderung sein, Rezepte zu finden, die jeden Gegenstand in Ihrer Gemüseschublade aufbrauchen. Machen Sie es sich leichter, indem Sie sich auf etwas in der Art dieser Frittata zum Reinigen Ihres Kühlschranks verlassen, oder probieren Sie eine Pfannengerichte oder eine geröstete Gemüsemischung. Das Kochen von weichem oder überreifem Gemüse auf diese Weise verbirgt seine alternde Textur und lässt gleichzeitig seine Aromen durch.
Starten Sie einen Kompost
Manchmal können Produkte trotz aller Bemühungen über den Punkt hinaus, an dem sie essbar sind. Aber es ist nicht alles verloren! Anstatt dieses alte Obst und Gemüse in den Müll zu werfen, beginne deinen eigenen Kompost. Sammeln Sie abgelaufene Produkte zusammen mit anderen übrig gebliebenen natürlichen Lebensmittelabfällen und legen Sie sie in einen versiegelten Behälter in Ihrem Garten. Bewahren Sie eine Plastiktüte für zusätzlichen Komfort in einem kleinen Behälter mit Deckel unter Ihrer Küchenspüle auf und geben Sie den Inhalt einfach heraus, wenn er voll ist. Mit Hilfe einiger roter Wiggler-Würmer zersetzt sich der Kompost in Dreck, den Sie dann im ganzen Garten verteilen können, anstatt Dünger zu kaufen. Ihre Frühlingsblumen werden stärker und Sie haben nichts verschwendet!
mehr gesunde Rezepte
Smoothie-Smarts: Machen Sie Ihre Smoothies gesünder
30-Minuten-Hähnchenrezepte
Gesunde Mahlzeiten für wählerische Esser
