Trotz MC Donalds“ scheinbar gute Absichten hinter der Verwendung von „rosa Schleim“ in seinen Burgern zur Bekämpfung von Bakterien, die häufig in Fleisch und Produkten vorkommen, hat der umstrittene Zusatzstoff nicht erreicht Fastfood Riese alle Gefälligkeiten.
Obwohl McDonald's behauptet, dass die Entscheidung, den Schleim einzustellen, vor über einem Jahr getroffen wurde, glauben viele immer noch Jamie Olivers Food Revolution spielte eine große Rolle bei der Entscheidung.
MC Donalds gab diese Woche bekannt, dass es die Verwendung des "rosa Schleims", auch bekannt als Ammoniumhydroxid, aus seinen berühmten Hamburgern vollständig eliminiert hat MSNBC. Der Schleim, ein häufiger Bestandteil von Haushaltsreinigern und einigen Sprengstoffen – kein Witz – wurde verwendet, um Bakterien abzutöten, die in Fleisch vorkommen. Obwohl das USDA behauptete, dass dies „im Allgemeinen sicher für Lebensmittel“ sei, war die Öffentlichkeit empört, als es von einem Koch und einer Fernsehpersönlichkeit entdeckt und veröffentlicht wurde.
Chemische Burger
Eine Folge von Jamie Olivers Food Revolution, mit dem Titel "Pink Slime", ausgestrahlt im April 2011. Oliver bezeichnete den rosa Schleim als "die billigste Form von Hundefutter" und nannte seine Verwendung in der Nahrung "schockierend". (Sehen Sie sich Jamie Olivers Episode über rosa Schleim an.)
Obwohl Olivers Episode sowohl national als auch international zu sehen war, behauptet McDonald's die Einstellung der Produkt war nicht an ein Ereignis gebunden, sondern wurde entwickelt, um die Einhaltung der Standards für das globale Rohrindfleisch zu fördern Bewegung.
Dies zeigen die jüngsten Werbespots von McDonald's, darunter Interviews mit Viehzüchtern und Landwirten, die einen Trend zu mehr lokalen, frischen Produkten vom Bauernhof in seinen Restaurants zeigen. Darüber hinaus behauptet McDonald's, dass der rosa Schleim seit August 2010, Monate vor der Ausstrahlung von Olivers Episode, nicht mehr in der Lieferkette ist.
Mach dein eigenes
Ob Sie es glauben oder nicht, ich werde argumentieren, dass der beste Weg, um rosa Schleim – oder jeden anderen Schleim – in Ihren Burgern zu vermeiden, darin besteht, sie zu Hause zu kochen.
Erzähl uns
Glauben Sie, dass McDonald's allein oder als Ergebnis von Jamie Olivers Show "rosa Schleim" aus seinem Fleisch entfernt hat?
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