Würzige Bohnen-Tacos – SheKnows

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Taco-Nacht macht immer Spaß vegan Abendessen Idee für die Familie. Diese veganen Bohnen-Tacos sind einfach zuzubereiten und können mit spanischem Reis, geschnittener Avocado, Salsa und vegan serviert werden Käse.
Die Taco-Nacht ist immer eine lustige Idee für ein veganes Abendessen für die Familie. Diese veganen Bohnen-Tacos sind einfach zuzubereiten und können mit spanischem Reis, geschnittener Avocado, Salsa und. serviert werden veganer Käse.

martha stewart
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Würzige Bohnen-Tacos

Portionen 8

Zutaten:

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  • 1 (15-Unzen) Dose schwarze Bohnen, gespült, abgetropft
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  • 1 (15-Unzen) Dose Pinto oder Kidneybohnen, gespült, abgetropft
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  • 1 Jalapeno, entkernt, gehackt
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  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
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  • 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
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  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
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  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
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  • Chilipulver nach Geschmack
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  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
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  • 2 Esslöffel Olivenöl
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  • 8 vegane Maistortillas (probieren Sie Mission Tortillas), erwärmt
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  • Rettichsprossen oder zerkleinerter Kohl oder Salat

Richtungen:

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  1. In einer großen Schüssel Bohnen, Jalapeno, Knoblauch, Zwiebel und Gewürze mischen. Verwenden Sie einen Stampfer, um die Zutaten zu zerdrücken.
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  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und Koriander unterrühren.
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  5. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Bohnenmischung einfüllen. Unter Rühren kochen, bis es durchgeheizt ist.
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  7. In Maistortillas geben und mit Sprossen oder Kohl oder Salat belegen.

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