Wenn Sie versuchen, mehr Vollkornprodukte in die Ernährung Ihrer Kinder aufzunehmen, liegt der Schlüssel darin, schmackhafte Optionen anzubieten, die sie lieben werden. Wenn Ihre Kinder an Weißschinken gewöhnt sind, werden sie sich für diese leckeren Vollkornbrotoptionen entscheiden.
Erdnussbutter, Butter & brauner Zucker
Gelee hält sich auf fast jedem Brot gut, aber wenn Sie zu Vollkorn wechseln, geben Sie den Kindern etwas anderes, um einen direkten Vergleich zu vermeiden. Überspringen Sie das Gelee und verwenden Sie eine dünne Schicht Butter (Butter auf Joghurtbasis ist am besten) oder Margarine; Fügen Sie auch eine dünne Schicht Erdnussbutter hinzu. Dann streuen Sie gerade genug braunen Zucker darüber, um den Deal zu versüßen. Die Butter hebt die Klebrigkeit der Erdnussbutter ein wenig auf und der braune Zucker ergänzt die Aromen im Vollkornbrot.
Chicken Philly auf Vollkorn
Wenn Sie das nächste Mal Fajitas zum Abendessen zubereiten, grillen Sie zusätzliche Paprika und Zwiebeln und fügen Sie nach der Hälfte Hühnchen- (oder Truthahn-)Fleisch hinzu. Kochen, bis das Gemüse weich ist und das Fleisch leicht gebräunt ist. Zum Mittagessen auf geröstetem Vollkornbrot mit ein wenig Käsesauce (oder Scheiben) servieren. Die Kinder können diese essen, ohne sie aufzuwärmen, aber wenn die Schule Ihres Kindes eine Mikrowelle hat, umso besser.
Kinderfreundliches Rindfleisch auf „Weck“
Dieses Sandwich macht so viel Spaß, wie es zu sagen ist. Traditionell auf einem Kummelweck-Brötchen (mit Kümmel geröstet) serviert, können diese Sandwiches eine Freude für Kinder und eine Geheimwaffe einer Mutter sein, wenn sie auf Vollkorn serviert werden. Packen Sie ein einfaches Vollkornbrot (oder Toast) Sandwich hoch mit dünn geschnittenem Roastbeef. Packen Sie dann die Lieblings-Add-Ons Ihres Kindes ein. Dieses Sandwich wird traditionell mit Meerrettich, einem Dillgurkenspeer und Pommes serviert, aber es ist einfach, dieses Sandwich kinder- (und ernährungs-)freundlich zu machen. Wenn Ihr Kind, wie viele andere auch, keinen Meerrettich mag, mischen Sie alternativ einfachen Gelbsenf mit Ketchup. Statt Pommes hausgemacht einpacken Süßkartoffelchips. Halten Sie die Tradition am Leben, indem Sie eine Dillgurke in eine Snacktüte geben.
Club-Finger-Sandwiches
Dies ist ein wenig mehr Arbeit, aber es lohnt sich gelegentlich. Machen Sie ein normales Sandwich auf Vollkorntoast mit Truthahn, Speck, Tomate, Salat und Mayo. Schneiden Sie jedes Sandwich in vier Dreiecke. Ihre Kleinen werden sich an den Miniatur-Sammies erfreuen. Für Kinder, die alt genug sind, stapeln Sie ein Sandwichviertel auf das andere und stecken Sie es mit einem Zahnstocher oder Cocktailschwert zusammen.
Erzähl unsAuf Vollkornbrot kann man fast alles geben, aber manche Dinge sind besser als andere. Teilen Sie Ihre besten Ideen für Vollkorn-Sandwiches in den Kommentaren unten mit. |
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