5 Wege mit Schinkenresten – SheKnows

Verwandeln Sie Ihren übrig gebliebenen Weihnachtsschinken am zweiten Weihnachtstag in köstliche Mahlzeiten.

Nachdem die Geschenke geöffnet und die Verwandten nach Hause gegangen sind, stellt sich für Sie die größte Frage: Was tun mit Ihrem Schinkenrest? Probieren Sie diese fünf tollen einfachen Rezepte aus:

Verwandte Geschichte. Der Kürbiskuchen von Giada De Laurentiis hat eine geheime Zutat, die seinen Geschmack völlig erhöht

Zutaten:

• Im Laden gekaufter Mürbeteig
• 1 braune Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 3 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Tasse leckerer Käse, gerieben
• 1 Tasse geriebener Restschinken
• 1/2 Tasse geriebene Petersilie

Richtungen:

1. Eine Tortenform (Boden und Seiten) mit einer Schicht Mürbeteig auslegen. Mit einer Gabel rundherum einstechen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. goldbraun backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Backofen auf 180 Grad Celsius herunterschalten.
2. Inzwischen die Zwiebel fein hacken und mit dem Knoblauch in einer Pfanne (mit einem Schuss Olivenöl) anbraten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen (damit die Eier beim Einrühren nicht durcheinander geraten).
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3. In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen. Zwiebel und Knoblauch, Käse, Schinken und Petersilie hinzufügen. In die Teigschale gießen und im Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind. Vor dem Servieren fünf Minuten stehen lassen.

Zutaten:

• Geschnittenes Brot
• In Scheiben geschnittener Restschinken
• Tomatenscheiben
• Schnittkäse (harte bis halbharte Sorten wie lecker, Cheddar, Schweizer usw.)
• Gehackten Schnittlauch

Richtungen:

1. Eine Bratpfanne erhitzen und mit Öl einsprühen.
2. Nehmen Sie zwei Scheiben Brot und Butter von beiden Seiten. Machen Sie ein Sandwich mit einer Schicht Käse, Schinken und einer Prise Schnittlauch.
3. Eine Seite des Sandwichs goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite braten.
4. Um einen dekadenten Toastie zuzubereiten, fügen Sie eine Scheibe auf eine Seite des gegrillten Sandwichs und legen Sie es unter einen Grill, bis es geschmolzen ist. Dadurch entsteht außen eine zusätzliche Schicht köstlichen Käses.

Zutaten:

• 1 Tasse Reis (Tagesreis ist auch gut zu verwenden)
• 2 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse gewürfelter Schinkenrest
• 1/2 Tasse Erbsen
• 1/2 Tasse gewürfelte Karotten
• 3 Zweige Frühlingszwiebel
• 1 Esslöffel Sojasauce

Richtungen:

1. Die Eier auf einem Blech verquirlen und braten (Omelette-Art). Aufrollen und in Eierbänder schneiden.
2. Einen Wok mit 1 EL Öl erhitzen, den Knoblauch anbraten und dann alle anderen Zutaten hinzufügen. Rühren braten, bis es durchgewärmt ist, und servieren.

Zutaten:

• Eier
• In Scheiben geschnittener Restschinken
• Vorgefertigte Crpes
• Geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Richtungen:

1. Braten Sie das Ei mit der Sonnenseite nach oben, bis es Ihren bevorzugten Gargrad erreicht hat. Aus der Pfanne nehmen.
2. Legen Sie einen vorbereiteten Crpe in eine bei mittlerer Hitze erhitzte Pfanne und legen Sie die Schinkenscheiben, das Spiegelei und den geriebenen Käse außermittig zur Seite auf den Crpe. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Hälfte des Crpes vorsichtig umklappen, um das Ei, den Schinken und den Käse zu bedecken (in einer Halbkreisform). Erhitzen lassen und servieren.

Zutaten:

• 6–8 Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse gewürfelter Schinken
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen
• 250 Milliliter Sahne
• 1 Tasse geriebener Käse

Richtungen:

1. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Innenseite einer Auflaufform mit Öl einsprühen.
2. Den Boden der Auflaufform mit Kartoffeln schichten, dabei die Ränder überlappen.
3. Fügen Sie eine Schicht gewürfelte Zwiebel, Schinken und etwas Knoblauch hinzu. Fügen Sie einen Schuss Sahne hinzu. Die Zutaten weiter schichten, dann die restliche Sahne einfüllen und den Auflauf mit dem Käse auffüllen.
4. Die Form mit Folie abdecken und eine Stunde im Ofen backen. Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Stechen Sie die Kartoffeln mit einem Spieß oder einem kleinen Messer ein, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln ganz durchgegart sind. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es 10 Minuten stehen, bevor Sie es servieren.

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