Vanilleschoten und Rotwein verwandeln Birnen in ein saftiges Festtagsdessert, das niemand verpassen wird. Das Pochieren von Birnen in einem Slow Cooker ist eine großartige Möglichkeit, Ihnen in der geschäftigsten Zeit des Jahres Zeit und Mühe in der Küche zu sparen. Dies ist ein veganes Dessertrezept, das auch Nicht-Veganern schmecken wird.
Vanilleschoten und Rotwein verwandeln Birnen in ein saftiges Festtagsdessert, das niemand verpassen wird. Das Pochieren von Birnen in einem Slow Cooker ist eine großartige Möglichkeit, Ihnen in der geschäftigsten Zeit des Jahres Zeit und Mühe in der Küche zu sparen. Dies ist ein veganes Dessertrezept, das auch Nicht-Veganern schmecken wird.
Slow Cooker Vanille pochierte Birnen
Für 6
Zutaten:
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- 2 Tassen trockener Rotwein
- 1-1/2 Tassen Wasser
- Abriebstreifen von 1 Zitrone
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Tasse superfeiner Zucker
- 2 Zimtstangen
- 2 Vanilleschoten, längs halbiert
- 6 reife, aber feste Birnen, geschält, Stiele intakt
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Richtungen:
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- Kombinieren Sie Wein, Wasser, Zitronenschale, Zitronensaft und Zimtstangen in einem langsamen Kocher. Vanillekerne in die Weinmischung kratzen. Vanilleschoten in die Weinmischung geben.
- Legen Sie die Birnen in den Slow Cooker und legen Sie sie so hin, dass sie mit Weinmischung bedeckt sind.
- 4 bis 5 Stunden auf HIGH kochen, bis die Birnen weich sind.
- 1 Tasse der Rotweinmischung herausnehmen und in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist und eine sirupartige Konsistenz hat. Zum Abkühlen beiseite stellen.
- Legen Sie die Birnen auf einzelne Servierplatten oder in Schüsseln. Gießen Sie die Pochierungsflüssigkeit auf den Boden jedes Tellers oder jeder Schüssel. Cool.
- Mit Sirup beträufelte Birnen servieren.
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