Kohlrouladen sind lecker, können aber viel Arbeit in Anspruch nehmen. Diese herzhafte Suppe gibt Ihnen den ganzen Geschmack ohne Arbeit. Warten Sie einfach, bis Sie das schmecken!
Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis' italienischer Spin auf französischer Zwiebelsuppe findet sich in Bread & Cheese
Diese Suppe macht stundenlang satt. Vollgepackt mit Rinderhackfleisch, Reis, Kohl und Tomaten schmeckt es wie eine Kohlroulade, aber ohne all die mühsame Arbeit. Dies ist das perfekte Essen für kaltes Wetter.
Kohlrouladensuppe
Ergibt 1 großen Topf
Zutaten:
- 1-1/2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 Teelöffel Basilikum
- 2 Teelöffel geräucherter Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Lorbeerblatt
- 1 (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten
- 1 Tasse Tomatensauce
- 1/2 mittelgroßer Kopfkohl, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Instant-Reis, gekocht
Richtungen:
- In einen großen Suppentopf Hackfleisch und Zwiebel geben. Kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Wenn viel Fett abläuft, fahren Sie andernfalls mit dem nächsten Schritt fort.
- Fügen Sie Knoblauch zum Fleisch hinzu und braten Sie es etwa 2 Minuten lang an, bis es duftet.
- Mit Basilikum, Paprika, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, zerdrückten Tomaten, Tomatensauce und Kohl bestreuen. Rühren Sie kräftig um und lassen Sie die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis der Kohl weich ist. Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie Wasser oder Hühnerbrühe hinzu, um die Suppe zu verdünnen.
- Kurz vor dem Servieren den Instant-Reis dazugeben, umrühren und servieren.
Weitere Suppenrezepte
Rezept für eine Teriyaki-Tofu-Nudelschale
Rezept für vegane würzige Kürbissuppe
Rezept für eine gruselige Monster-Augapfelsuppe
