Oliven sind eine der einfachsten Früchte (ja, Oliven sind botanisch gesehen eine Frucht!) Alles, was Sie brauchen, ist eine große Schüssel mit wirklich guten entsteinten Oliven, Ihren Lieblingsgewürzen und Olivenöl, und Sie haben die Zutaten für ein schnelles, aber beeindruckendes Fingerfood für den Urlaub.
Oliven sind eine der einfachsten Früchte (ja, Oliven sind botanisch gesehen eine Frucht!) Alles, was Sie brauchen, ist eine große Schüssel mit wirklich guten entsteinten Oliven, Ihren Lieblingsgewürzen und Olivenöl, und Sie haben die Zutaten für ein schnelles, aber beeindruckendes Fingerfood für den Urlaub.
Marinierte Oliven
Ergibt 4 Tassen
Zutaten:
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- 4 Tassen entkernte grüne oder schwarze Oliven (nicht die Art von schwarzen Oliven in einer Dose)
- Fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- Großzügige Prise Paprikaflocken
- 1 gehäufter Esslöffel fein gehacktes frisches Basilikum
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Großzügige Prise Salz
- Ein paar mahlt schwarzen Pfeffer
- 1/4 Tasse Olivenöl
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Richtungen:
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- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und schwenken, um sie zu beschichten.
- 1 Stunde kalt stellen, dabei gelegentlich umrühren.
- Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
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