Der Winter naht, aber mit diesen neun nahrhaften Superfoods können Sie sich das ganze Jahr über wie Ihr bestes Selbst fühlen. Stärken Sie Ihre Immunität, steigern Sie Ihre Energie und revitalisieren Sie Ihr Haar und Ihre Haut, wenn Sie einige dieser leckeren (und beruhigenden) Superfoods auf Ihren Teller geben.
In den trüben Wintermonaten stehen die Stärkung des Immunsystems und die Steigerung der Stimmung an oberster Stelle. Zum Glück einige der stärkste Superfoods Da draußen gibt es die leckersten Zutaten in vielen der wohlschmeckenden Gerichte, die wir im Winter brauchen. Wenn Sie sich mit diesen sechs geschmacksintensiven Speisen eindecken, werden Sie den ganzen Winter über glühen.
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1. Zimt
Zimt ist ein Gewürz, nach dem sich Ihr Körper in den kälteren Monaten automatisch sehnt – es ist festlich und schmeckt köstlich auf ein heißes Getränk gestreut. Und laut Jane Dizon, Krankenschwester und Gesundheits- und Lifestyle-Bloggerin bei
RoadHolland.com, hinter diesem „Super“-Gewürz steckt mehr, als man auf den ersten Blick sieht: „Zimt ist ein natürlicher Vasodilatator (macht die Blutgefäße breiter) das hilft, die Blutzirkulation anzukurbeln, besonders in den kältesten Monaten des Jahres Jahr. Sie brauchen nur eine Prise täglich, um die Vorteile von Zimt zu genießen.“ Bonuspunkte, wenn du Zimt zu einem anderen Superfood wie Kaffee hinzufügst (unten)!2. Kaffee
Es scheint zu schön, um wahr zu sein – Ihre Wohlfühltasse Joe ist nicht wirklich ein Laster, sondern ein gesundheitsförderndes Elixier! Es ist erwiesen, dass Java-Trinker tatsächlich länger leben als Nicht-Sipper und ein geringeres Risiko haben, Parkinson-Krankheit, Alzheimer und Diabetes. Wenn Sie zwei bis drei Tassen pro Tag trinken, können Sie von vielen Antioxidantien sowie von Magnesium, einem bekannten stressreduzierenden Mineral, profitieren. Gönnen Sie sich fair gehandelte, hochwertige Bohnen, um sicherzustellen, dass Sie den besten Schub bekommen.
3. Eier
Mit nur 70 Kalorien pro Ei ist dieses Superfood eine hervorragende Ergänzung zu einer kalorienarmen Ernährung. Eier sind reich an Eisen, Vitamin B12 und Aminosäuren, die Ihre Haut und Haare strahlend aussehen lassen. Wenn Sie Ihren freien Tag mit zwei davon beginnen, erhalten Sie fast die Hälfte Ihres Tagesbedarf an Protein, damit Sie den ganzen Tag über Heißhungerattacken abwehren können. Wenn Sie eine Quiche aufschlagen oder hart kochen, um Salate zu toppen, ist ein schnelles und zufriedenstellendes Abendessen unter der Woche garantiert. Suchen Sie nach Bio-Eiern aus Freilandhaltung, um zusätzliche Antibiotika zu vermeiden.
4. Knoblauch und Zwiebeln
Zwiebeln und Knoblauch werden seit langem für ihren medizinischen Wert geschätzt. Beide sind Antiphlogistikum und antibakteriell, und sie verbessern die Immunfunktion, was sie ideal für die Erkältungs- und Grippesaison macht. Sie reinigen auch Giftstoffe aus den Blutzellen der Frau. Anbraten und dann zu Wurzelgemüse-Hash, Pfannengerichten oder Nudelsaucen geben.
5. Orangen
Wenn Sie in einem der kältesten Monate des Jahres Lust auf Zitrusfrüchte haben, versucht Ihr Körper möglicherweise, Ihnen etwas zu sagen. Laut Felicia Hackett, registrierte Ernährungsberaterin und Ernährungsexpertin bei Hilton Head Gesundheit, ein Gewichtsverlust-Retreat in Hilton Head Island, South Carolina, Zitrusfrüchte wie Pampelmusen, Orangen, Clementinen und Blutorangen sorgen für eine großartige Winter-Superfood-Auswahl, da sie in der Saison sind. Sie erklärt: „Diese Lebensmittel sind reich an Vitamin C, einem Antioxidans, und helfen bei der Eisenaufnahme – und Zitrusfrüchte sind reich an Ballaststoffen und Wasser, zwei Dinge, die Ihnen helfen, länger satt zu bleiben. Probieren Sie diese Saison eine neue Zitrusfrucht. Meine Empfehlung ist die Cara Cara Orange. Cara Caras haben ein hübsches rosa Fleisch, einen geringen Säuregehalt und sind sehr lecker. Nehmen Sie es als schnellen Happen oder als Starthilfe für Ihren Morgen.“
6. Pecannüsse
Diese dekadente Nuss ist ein Kraftpaket aus gesunden Fetten, Alterungshemmende Antioxidantien (die höchste Konzentration aller Nüsse) und Ballaststoffe, damit Sie sich nach dem Essen länger satt fühlen. Pekannüsse sind unglaublich vielseitige Snacks. In herzhaften Gerichten genauso lecker wie in süßen, passen sie hervorragend zu Müslis oder als Topping für Beeren und griechischem Joghurt oder genießen sie als einfache Vorspeise zu Ziegenkäse und Crackern.
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7. Persimmon
Zusammen mit Orangen ist Kaki eine der wenigen schmackhaften Früchte, die Sie auf der Superfood-Liste für den Winter finden, wenn man bedenkt, dass die meisten Früchte in den kälteren Monaten keine Saison haben. Für diejenigen, die sich im Winter nach Süßigkeiten der Natur sehnen, sagt Dizon: „Wenn Sie nach einem gesunden Snack ohne Natrium, Cholesterin oder Fett, sondern voller Vitamine und Ballaststoffe, dann ist diese leckere orangefarbene Frucht genau das Richtige einer. Kaki haben in der Regel von September bis Dezember Saison. Wer diese Frucht das ganze Jahr über essen möchte, kann sie bis zu acht Monate bis zur nächsten Ernte einfrieren!“
8. Kartoffeln
Wenn Sie Kartoffeln aufgrund ihres Stärkegehalts meiden, denken Sie daran, dass eine durchschnittliche Yukon Gold-Kartoffel nur etwa 100 Kalorien, 25 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Protein enthält. Sie sind auch vollgepackt mit Vitamin C, Ballaststoffen und blutdrucksenkende Chemikalien. Solange Sie sie nicht mit Butter überladen, ist eine Ofen- oder Bratkartoffel eine diätfreundliche, gesundheitsfördernde Beilage.
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Da es sich um ein stärkehaltiges Gemüse handelt, bietet Winterkürbis wie Eichel oder Butternuss eine nahrhafte Möglichkeit, einer Mahlzeit Substanz hinzuzufügen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht, sagt Hackett, sind diese Kürbisse reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Beta-Carotin und Lycopin, die dem Gemüse seine Farbe und seine antioxidativen Eigenschaften verleihen. Sie sagt über den vielseitigen Kürbis: „Sie sind auch Quellen für essentielle Omega-3-Fettsäuren auf pflanzlicher Basis. Versuchen Sie, chronische Entzündungen abzuwehren? Beginnen Sie damit, diese Lebensmittel in dieser Saison in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie halten gut in Suppen und lassen sich auch wie Kartoffeln pürieren.“
Aktualisiert von Bethany Ramos am 26.01.2016
