Corned Beef und Kohl-Quesadilla ist ein irisch-mexikanisches Mashup, das Sie lieben werden – SheKnows

Als ich ein Kind war, hätte ich mein Gewicht in Corned Beef und Kohl essen können. Jetzt, wo ich älter bin, bin ich mir ziemlich sicher, dass ich genau dasselbe tun könnte. Deshalb kaufe ich alles, wenn der St. Patrick’s Day herumrollt und Corned Beef in den Handel kommt. Okay, nicht wirklich alle das Corned Beef. Gerade genug, um meinen Gefrierschrank zu füllen.

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Dieses einfache Quesadilla-Rezept ist das perfekte, freche Restrezept. All dieser köstliche Geschmack zwischen einer käsigen und knusprigen Tortilla – hallo, köstlich! Es ist wirklich gut, aber noch besser, wenn es in hausgemachtes russisches Meerrettich-Dressing getaucht wird.

Rezept für Corned Beef und Kohl-Quesadilla

Geh in die Küche und verbrauche das übrig gebliebene Corned Beef. Diese Quesadilla ist vollgepackt mit Käse, hausgemachtem Corned Beef und Kohl.

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 8 kleine Mehltortillas
• Olivenöl Spray
• 3 Tassen gehacktes Corned Beef
• 2 Tassen geriebener Schweizer Käse
• 1 Tasse gehackter gekochter Kohl (du kannst auch Sauerkraut verwenden)
• 1 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Meerrettich
• Koscheres Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. Besprühen Sie eine Seite jeder Tortilla mit Olivenölspray.
2. In einer Schüssel das Corned Beef, den Schweizer Käse und den Kohl vermischen.
3. Legen Sie die mit Olivenöl besprühten Seiten der Tortillas nach unten und belegen Sie jede mit gleichen Teilen Corned Beef-Mischung.
4. Jede Quesadilla mit den restlichen besprühten Tortillas belegen, Olivenölseite nach außen.
5. In einer großen Pfanne jede Quesadilla bräunen, wenden und weiterkochen, bis die andere Seite gebräunt und das Innere geschmolzen und warm ist.
6. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Meerrettich, koscheres Salz und Pfeffer vermischen.
7. Servieren Sie die warmen Quesadillas mit der russischen Dressing-Dip-Sauce.

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