Die Burrito-Enchilada. Es ist das mexikanische Essen zum Abschluss aller Mahlzeiten. Mach es. - Sie weiß

Es ist an der Zeit, dass Sie Ihre persönliche Burrito-Enchilada in der Pfanne haben, gefüllt mit viel saftigem, langsam gegartem Rindfleisch, das in einem Meer aus Käse und scharfer Sauce schwimmt. Klingt das gut oder was?

Verwandte Geschichte. Das Slow Cooker-Rezept mit zwei Zutaten, das meine Familie eine ganze Woche lang ernährte

Keine Notwendigkeit zu teilen, denn die gesamte Pfanne ist alles für Sie. Einfach eingraben und alles selbst essen. Diese leckeren Bündel sind bis zum Rand gefüllt mit zartem und saftigem, langsam gegartem Rindfleisch, das im Mund zergeht. Ich mache diese Burritos gerne im Voraus, sodass ich nur noch die Enchilada-Sauce und den Käse hinzufügen und sie dann in den Ofen schieben muss.

Slow Cooker geschreddertes Rindfleisch-Burrito-Enchilada-Rezept

Für 3

Zutaten:

Für das geschredderte Rindfleisch

• 2 Pfund Rinderschulterblattbraten
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Chipotle-Chili-Pulver
• 1 Esslöffel Pasilla-Ancho-Chilipulver
• 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
click fraud protection
• 2 Teelöffel mexikanischer getrockneter Oregano
• 1/4 große Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 Teelöffel Salz

Für die Enchiladas

• 6 kleine Mehltortillas
• 1 Tasse gebratene Bohnen
• Geschnetzeltes Rindfleisch
• 1 Tasse gehackte Zwiebeln
• 4 Tassen Enchilada-Sauce
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• Gehackter Koriander zum Garnieren

Richtungen:

Für das geschredderte Rindfleisch

1. Alle Zutaten außer dem Fleisch in einen Slow Cooker geben.
2. Rühren Sie zusammen und fügen Sie dann das Rindfleisch hinzu.
3. Stellen Sie die Slow Cooker-Einstellung auf niedrig, um 4 Stunden lang zu kochen.
4. Nachdem das Rindfleisch fertig ist, geben Sie es in eine große Auflaufform.
5. Mit 2 Gabeln das Rindfleisch auseinander ziehen und salzen und pfeffern. Etwas Saft aus dem Slow Cooker einfüllen.
6. Für einen Moment beiseite stellen.

Für die Enchiladas

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Geben Sie eine große Schöpfkelle Enchilada-Sauce in jede ofenfeste Pfanne oder Schüssel für eine Portion. Für einen Moment beiseite stellen.
3. Auf jede Tortilla eine dünne Schicht gebratene Bohnen verteilen.
4. Mit zerkleinertem Rindfleisch und Zwiebeln belegen.
5. Jede Tortilla über die Zutaten rollen, sodass eine Burrito-Enchilada entsteht.
6. Legen Sie die Burrito-Enchiladas in die Pfannen oder Schüsseln für einzelne Portionen, direkt auf die Enchilada-Sauce.
7. Die restliche Enchilada-Sauce darüber geben.
8. Mit Käse und den restlichen Zwiebeln belegen.
9. Backen, bis der Käse geschmolzen ist.
10. Direkt aus dem Ofen heiß servieren und mit Koriander bestreuen.

Weitere Enchilada-Rezepte

Dünne cremige Hühnchen-Enchiladas
Enchiladas mit grünem Chili-Hühnchen
Spinat-Pilz-Enchiladas