Es ist knapp drei Monate her, seit wir das übermäßig emotionale, weinerliche Kollektiv kennengelernt haben, aus dem die Kandidaten der Reality-TV-Show bestanden.“Spitzenkoch: Just Desserts“, und was für ein Ritt es war. Von Anfang an wurde uns klar, dass dieser Haufen Außenseiter, obwohl er in der Backkunst extrem talentiert ist, ein sehr theatralischer Haufen war.
Das Finale war nicht anders als das, was wir die ganze Saison über gefüttert haben.
"Während dieses Wettbewerbs hatte ich viele gute Tage, ich hatte ein paar schlechte Tage, aber dies ist das Finale und deshalb dürfen keine Fehler gemacht werden", sagte Yigit.
Dann beschwerte er sich, dass Morgans Einstellung der Klimaanlage seine Erkältung verschlimmert hatte. Natürlich.
Morgan drückte seine Freude darüber aus, dass Zac nicht mehr im Wettbewerb war, nicht weil er ihn als direkte Konkurrenz sah, sondern verkündete, dass "er eine nervige kleine Fee ist".
So bleibt es edel, Morgan.
Ein „Date“ mit Yigits Desserts
Die letzte Herausforderung bestand darin, eine progressive Dessertverkostung mit vier Gängen zu kreieren. Yigit lud die Jury mit seinen Desserts zu einem „Date“ ein.
In der Zusammenarbeit mit Chefkoch Sherry ging er auf Nummer sicher, indem er die frühere Kritik der Jury im Hinterkopf hatte, damit er nicht „übertrieben“ ging.
Seine Desserts waren: Gurken-Limetten-Sorbet mit Straus-Joghurt-Kaviarperlen; Erdbeersorbet und Zitronengras-Ingwer-Eiscreme mit Beerenbaiser und Consommé; Muscovado-Kuchen mit geschmorter Ananas und Kokosnuss; endet mit Haselnuss-Dacquoise, Milchmarmelade und gesalzenem Karamell-Eis.
Primärfarben für Morgan
Primärfarben waren das Thema für Morgans Gerichte: ein Fruchtcannoli mit Mango-Carpaccio und Estragon-Gelee; Heidelbeer-Pavlova mit Zitronencreme in Zitrus-Kamillenbrühe und Perlen; Manjari-Soufflé-Kuchen mit Himbeersorbet und Kakaonib-Brei; und Crème brûlée mit weißem Pfeffer, Baumkuchen mit schwarzem Pfeffer und Brombeer-Anis-Macaron.
Morgans High-Tech-Terminologie-Gerede verwirrte Küchenchefin Claudia … Calciumlactat, was? Morgan, selbst Google weiß nicht, was das bedeutet. Es war offensichtlich, dass es große Unterschiede in der Technik zwischen den beiden gab.
Desserts, die Danielle gerne essen würde
Danielle wählte ein Dessertmenü, das sie gerne essen würde: Kuchen mit spanischem Ziegenkäse und Feigenmarmelade; Zitronenparfait, Pomelo und Mandarinensorbet und Moscato Granita; gebackener Alaska, Erdbeereisbecher und ein Root Beer Float; endet mit einem Schokoladenpuddingkuchen und Pistazieneis.
Ohne Zweifel waren die Juroren von allen 12 Desserts beeindruckt, die von den Teilnehmern präsentiert wurden. Gail Simmons sagte zu Danielle: "Ich liebe deine Honigbonbons, ich möchte dir nur folgen und dich dazu bringen, mir Honigbonbons zu machen."
"Ich lag falsch, absolut falsch."
Und Johnnys Skepsis gegenüber Yigits geschmortem Ananas-Kokos-Kuchen mit Muscovado erwies sich als fehl am Platz: „Ich fand die Ananas großartig. Als Sie mir sagten, dass es 5 Stunden geschmort wurde, dachte ich, da ist die Säure, aber ich habe mich geirrt. Ich lag völlig falsch.“
Trotz der Kommentare der Jury konnte es nur einen Gewinner geben, Yigit. Mit Danielles begrenzten Fähigkeiten und Morgans gescheiterten Soufflés waren die Juroren am meisten von Yigits „meisterhafter, frischer und sauberer“ Date-Night-Metapher beeindruckt.
Mit 100.000 Dollar auf der Bank, mit freundlicher Genehmigung von Godiva Chocolatier, versprach Yigit uns, dass dies nicht das letzte Mal sein würde, dass wir von ihm hören würden.
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