Die beste Zeit, um Grapefruits zu genießen, ist die Wintersaison, daher ist es sinnvoll, dass Februar der National Grapefruit Monat ist. Grapefruits sind nicht mehr nur ein gesundes Frühstück, sondern sind sehr vielseitig und können von pikanten Vorspeisen bis hin zu erfrischenden Desserts verwendet werden. Hier sind ein paar Grapefruit-Rezepte und die gesundheitlichen Vorteile dieser würzig-süßen Zitrusfrucht.
Gesundheitliche Vorteile von Grapefruit
Grapefruits sind voller Ballaststoffe
Grapefruits sind unglaublich ballaststoffreich. Im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten wie Orangen enthalten Grapefruits fast die doppelte Menge an Ballaststoffen – etwa 12 satte Gramm Ballaststoffe pro
ganze Grapefruit. Wenn man bedenkt, dass die empfohlene Tagesmenge an Ballaststoffen für Erwachsene zwischen 25 und 35 Gramm liegt, wird der Verzehr einer ganzen Grapefruit pro Tag fast die Hälfte Ihres Tagesbedarfs decken.
Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts in Grapefruits sind sie vorteilhaft für die Darmgesundheit und für die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels.
Grapefruits stecken voller Vitamin C
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Grapefruits liegt in ihrem hohen Vitamin C-Gehalt. Das ganze Jahr über Grapefruits zu essen, wird dazu beitragen, dass Ihr Immunsystem in guter Form bleibt, um Erkältungen und Grippe abzuwehren. Du
Sie können sogar in Erwägung ziehen, Ihre Grapefruit-Aufnahme während der Wintermonate zu erhöhen, wenn Krankheiten dazu neigen, grassieren zu lassen.
Grapefruits sind reich an Antioxidantien
Schließlich sind Grapefruits extrem reich an Antioxidantien, die helfen können, Krebs zu bekämpfen und die Herzgesundheit zu fördern. Regelmäßiger Verzehr von Grapefruit, Grapefruitsaft und allen Früchten und Säften, die
Antioxidantien enthalten ist auch für Ihre allgemeine Gesundheit von Vorteil.
So wählen Sie Grapefruit aus
Entscheiden Sie sich für Grapefruits, die eine ziemlich runde Form haben und für ihre Größe schwer sind, was auf eine dünnere Haut und ein saftigeres Fleisch hindeutet. Vermeiden Sie unreine Grapefruits, da sie möglicherweise zu viel gehandhabt wurden. Geben Sie
die Grapefruits leicht auspressen und die etwas weichen wählen. Überspringen Sie die Grapefruits, die sich zu weich oder matschig anfühlen. Schnuppern Sie an den Grapefruits und wählen Sie die mit a. aus
schöner fruchtiger, zitrusartiger Duft, der auf die Reife hinweist – je reifer die Grapefruit, desto höher der Gehalt an Antioxidantien.
Wie ist Grapefruit aufzubewahren?
Wenn Sie planen, Ihre Grapefruits innerhalb von drei bis vier Tagen zu essen, bewahren Sie sie einfach bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf. Wenn du sie später essen möchtest, lagere sie im
Kühlschrank, wo sie bis zu drei Wochen haltbar sind.
Wie bereitet man Grapefruit zu?
Spülen Sie Grapefruits unter kaltem Wasser ab, bevor Sie sie schneiden. Du kannst sie halbieren, wie Orangen schälen oder die Schale und zwischen den Membranen wegschneiden, um sie zu segmentieren.
Wie man mit Grapefruit kocht
Grapefruits können pur als Snack oder Teil einer Mahlzeit gegessen, in Salate und Desserts geworfen oder zu Vinaigrettes, Salsas und Saucen verarbeitet werden. Diese würzig-süße Zitrusfrucht passt hervorragend zu Hühnchen,
Lachs, Heilbutt und Schalentiere. Grapefruitschale kann auch überall dort verwendet werden, wo ein Rezept nach Orangen-, Zitronen- oder Limettenschale verlangt.
