Zarte geröstete Knoblauchzehen sind köstlich, um sie einfach in den Mund zu nehmen, aber sie verleihen Ihrem Bohnenkraut auch eine reiche Geschmackstiefe vegan Mahlzeiten. So rösten Sie zu Hause Knoblauchzehen.
Zarte geröstete Knoblauchzehen sind köstlich, um sie einfach in den Mund zu nehmen, aber sie verleihen Ihren herzhaften veganen Mahlzeiten eine reiche Geschmackstiefe. So rösten Sie zu Hause Knoblauchzehen.
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Ofengerösteter Knoblauch
Zutaten:
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- 3 große Knoblauchknollen
- 3 bis 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1-1/2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze
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Richtungen:
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- Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Die äußeren Schichten der Knoblauchzwiebelhaut abziehen, aber die Nelken nicht trennen.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer 1/4 bis 1/2 Zoll von der Oberseite der Knoblauchzehen ab.
- Legen Sie die Knoblauchköpfe in eine kleine Auflaufform und träufeln Sie etwa einen Esslöffel Olivenöl über jede Knoblauchzehe.
- Mit Salz, Pfeffer und italienischem Gewürz bestreuen. Schüssel mit Folie abdecken.
- 35 Minuten backen oder bis sich die Nelken beim Pressen weich anfühlen.
- Lassen Sie den Knoblauch zum Anfassen abkühlen, trennen Sie die Nelken dann mit den Fingern und drücken Sie den zarten Knoblauch aus ihrer Haut.
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Anmerkung des Kochs: Pürieren Sie Knoblauch in Ihre Lieblingssauce, Dip oder cremige Suppe, verteilen Sie Nelken auf Toast oder essen Sie sie direkt aus der Haut.
Leckerer vegane Grundlagen!
