Was hat es mit all dem griechischen Joghurt auf sich, der im Supermarkt auftaucht? Ist es gesünder als die übliche Sorte? Wir schauen uns beide Arten an und sehen, wie sie sich messen.
Sie haben vielleicht bemerkt, dass der Joghurt-Gang neben dem regulären jetzt auch mehr griechische Joghurts anbietet. Aber was ist der Unterschied und ist das eine gesünder als das andere? Hier schlüsselt SheKnows es für Sie auf:
Textur
Griechischer Joghurt ist dicker und cremiger als normaler Joghurt, da er abgeseiht wird, um flüssige Molke zu entfernen. Dies kann es für Sie mehr oder weniger attraktiv machen, je nachdem, welche Konsistenz Sie bevorzugen.
Kalorien
Die beiden Joghurtsorten unterscheiden sich hier nicht allzu sehr: Griechischer Joghurt ist etwas kalorienreicher und klingelt bei 100 für eine fettfreie, einfache Portion, während ein traditioneller Joghurt nur 80 zählt.
Protein
Wo griechischer Joghurt die größte Schlagkraft hat, ist der Proteingehalt: Eine Portion bietet mehr als die doppelte Menge an Protein (18 Gramm gegenüber 8 Gramm) von normalem Joghurt. Dies ist ein großer Bonus, wenn man bedenkt, dass viele Frauen nicht genug Protein in ihrer Ernährung bekommen. Es macht es auch zu einem fantastischen Post-Workout-Snack für körperlich aktive Leute.
Kohlenhydrate
Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, sollten Sie sich für griechischen Joghurt entscheiden. Eine Portion (6 oz. einer einfachen, fettarmen Sorte) liefert 4 Gramm Kohlenhydrate, während normaler Joghurt 12 Gramm hat. Auch, da bei griechischem Joghurt die Molke abgeseiht ist und Molke der Teil des Joghurts ist Laktose (Milchzucker), diese Art von Joghurt kann für Menschen mit Laktose weniger reizend sein intolerant. Denken Sie auch daran, dass Sie, wenn Sie sich für fruchtige und gesüßte Versionen beider Joghurtsorten entscheiden, auch den Kohlenhydratgehalt erhöhen.
Fett
Ein weiterer Bereich, in dem sich diese beiden Joghurts deutlich unterscheiden? Ihr Fettgehalt. Eine Portion griechischer Joghurt (die Vollfettsorte) kann 16 Gramm Fett enthalten, während ein normaler Vollfettjoghurt viel weniger enthält – näher an fünf Gramm. Natürlich können Sie das Fett bei beiden Typen reduzieren, indem Sie sich an die fettarme oder fettfreie Version halten.
Alles in allem hängt viel davon ab, was Ihr persönlicher Geschmack ist, wenn es um die Wahl von griechischem oder normalem Joghurt geht Bevorzugen Sie den Geschmack und was Sie von Ihrem Joghurt ernährungsphysiologisch erreichen möchten (mehr Protein? Weniger Fett?). Beides sind gesunde Möglichkeiten, mehr Milchprodukte in Ihre Ernährung aufzunehmen, und sind gute Quellen für Kalzium und die guten Bakterien, die Joghurt bietet.
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