Wir alle wissen, dass der Frühling die perfekte Zeit ist, um ein neues Gartenbeet oder einen Topf mit verlockenden Kräutern zu legen, aber in dieser Saison gilt es, grüne Sachen zu machen auf die nächste Stufe und pflanzen Sie Kräuter, die nicht nur Ihr Kochrepertoire bereichern, sondern auch Ihre Gesundheit stärken Weg.
Schnittlauch
Der berühmtere Cousin, die Zwiebel, kann Sie zum Weinen bringen, aber der subtile Schnittlauch wird Sie und Ihren Arzt glücklich machen, da er Eigenschaften hat, die bekanntermaßen helfen, den Blutdruck zu senken. Es enthält auch Vitamin A.
Dill
Appetit verloren oder Bauchspiel? Nehmen Sie etwas Dill herunter, um Ihre Magenprobleme schnell zu lindern. Sie könnten es in einen Tee ziehen, aber wenn Sie sich für die beste kulinarische Kombination von Lachs entscheiden, werden Sie auch etwas Omega-3 in Ihre Ernährung aufnehmen!
Zitronenmelisse
Dieses pikante kleine Kraut ist wie das Schweizer Taschenmesser der Kräuterwelt. Eine warme Tasse Zitronenmelissentee hilft bekanntlich bei Erkältung oder Grippe und kann den Blues lindern. Einige zerdrückte Blätter können auch direkt auf Insektenstiche oder Schürfwunden aufgetragen werden.
Majoran
Einst das antike griechische Symbol für Frieden, kann Majoran Ihrem Körper große Harmonie verleihen. Frisch gegessen ist es vollgepackt mit Vitamin C und hilft so, Ihr Immunsystem zu stärken. Es ist auch reich an Vitamin K, von dem angenommen wird, dass es ein Schlüssel zum Aufbau gesunder Knochen ist.
Minze
Dieses bekannte Kraut ist nicht nur in einem Mojito großartig, es kann auch bei der Verdauung und der Senkung des Cholesterinspiegels helfen. Das in Minze enthaltene Öl (Menthol) wurde auch als mildes Schmerzmittel verwendet, also füge vielleicht ein oder zwei Blätter zu einem Zitronentee hinzu, wenn du krank bist.
Petersilie
Betrachten Sie dies nicht nur als schlechte Beilage. Lassen Sie es in Ihrer Ernährung ins Rampenlicht treten und die Vorteile werden gesunde Zähne und gesundes Zahnfleisch sein (es ist besonders hilfreich bei der Reinigung des Mundes nach einer mit Knoblauch gefüllten Mahlzeit). Es enthält auch Ballaststoffe, die zur Vorbeugung von Verstopfung unerlässlich sind.
Rosmarin
In Australien lieben wir ihn mit Lammfleisch, aber Rosmarin ist auch ein Favorit, weil er reich an Folsäure ist – ein Muss für Frauen, die schwanger werden möchten oder bereits schwanger sind. Viele glauben auch, dass Rosmarin Eigenschaften enthält, die zu einer gesunden, strahlenden Haut beitragen.
Weise
Fühlen Sie sich traurig, depressiv oder einfach nur neblig? Probieren Sie einen Salbeitee-Aufguss, der für seine revitalisierenden Eigenschaften bekannt ist. Es enthält auch dringend benötigte Antioxidantien.
Basilikum
Es gibt viele Basilikumsorten, aber wenn Sie sich für die süße Art entscheiden, wird Ihr Bauch es Ihnen vielleicht danken. Süßes Basilikum kann helfen, Blähungen zu reduzieren, indem es Blähungen, Krämpfe, Übelkeit und Verdauungsstörungen bekämpft. Es kann frisch in Salaten, Pasta oder Saucen gegessen werden.
Thymian
Sollten Sie an Erkältung, Husten, Halsentzündung oder Kehlkopfentzündung erkranken, kochen Sie unbedingt herzhafte Hühnersuppe mit dem antiseptischen Thymian. Frieren Sie zusätzliche Chargen ein, die Sie schnell wieder aufwärmen können, wenn böse Keime Ihren Haushalt treffen.
