5 kalorienarme Zutaten, die man unbedingt haben muss

Schon seit langem werden kalorienarme Lebensmittel als der beste Weg gepriesen, um Gewicht zu verlieren und einen gesünderen Lebensstil zu führen. Es ist diese Philosophie, die die kalorienarme Kochbewegung hervorgebracht hat, die per einfacher Definition darin besteht, mit kalorienarmen Zutaten zu kochen.

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Der Trick beim kalorienarmen Kochen besteht darin, den Geschmack zu erhalten. Hier sind 5 unverzichtbare kalorienarme Zutaten, die den Geschmack Ihrer Küche intakt halten, aber die unnötigen Kalorien eliminieren.

Antihaft-Kochspray

Antihaft-Kochspray verhindert das Anhaften von Speisen am Boden Ihrer Pfannen und ist der kalorienarme Ersatz für traditionelle Öle und Butterklumpen, die Ihre Großmutter wahrscheinlich verwendet hat. Antihaft-Kochspray kann auch als Ersatz für die alte Fett-und-Mehl-Methode beim Backen verwendet werden.

Einfacher fettfreier Joghurt

Einfacher fettfreier Joghurt funktioniert gut in Aufläufen, Dips, Dressings und überall sonst, wo Sie normalerweise Sauerrahm verwenden. Fettfreier Joghurt ist auch ein schneller, einfacher und nahrhafter Snack, der das ganze Jahr über erhältlich ist. Wie alle Milchprodukte ist Joghurt eine gute Protein- und Kalziumquelle; 1 Tasse hat etwa 1/3 des täglichen Kalziumbedarfs und etwa 10 Gramm Protein (15-20 Prozent des Tagesbedarfs).

Speck

Nun, nicht die Art, an die Sie gedacht haben. Truthahnspeck, kanadischer Speck oder magerer Räucherschinken bieten einen kalorienärmeren Ersatz, behalten aber den rauchigen Geschmack, für den traditioneller Speck bekannt ist. Es sind 60 Kalorien in 3 Scheiben dieses mageren Specks, was nur 20 Kalorien pro Scheibe entspricht. Eine zerbröckelte Scheibe, die einem Salat oder Rezept hinzugefügt wird, spart über 100 Kalorien ein, die Sie mit nur einem Streifen traditionellen Specks gewinnen würden.

Fettarme (1%) oder fettreduzierte (2%) Milch

Milch ist eine der nahrhaftesten Getränkeoptionen, die wir haben, mit einem hohen Gehalt an Vitamin D und Kalzium. Fettarme und fettreduzierte Milch haben im Wesentlichen alle Vorteile von Vollmilch mit einer reduzierten Kalorienmenge pro Portion. Ein 8-Unzen-Glas 1% Milch hat 100 Kalorien, im Vergleich zu einem Glas Vollmilch mit durchschnittlich 150 Kalorien. Heben Sie die Vollmilch für die Kleinkinder im Haus auf, während Sie ein kaltes Glas der kalorienärmeren Version genießen.

Thunfisch

Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein (unerlässlich für den Aufbau magerer Muskelmasse und die Energieversorgung des Körpers) und Omega-3-Fettsäuren. Thunfisch ist auch ein schneller und einfacher Snack, den Sie fast jederzeit zubereiten können. Wählen Sie eine Dose Thunfisch in Wasser verpackt anstelle von Thunfisch in Öl, um Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren. Eine Dose Thunfisch in Wasser enthält nur 60 Kalorien, im Vergleich zu ihrem in Öl verpackten Gegenstück 100 Kalorien mehr.

Diese 5 kalorienarmen Zutaten sind ein Muss für jeden kalorienarmen Koch und liefern neue Ideen für alte Favoriten.