Jeder hat schon einmal versucht, Gewicht zu verlieren, weshalb es Tausende von Diätplänen gibt. Sobald wir jedoch mit einer „Diät“ beginnen, scheint es nicht so einfach zu sein, sie durchzuhalten. Es kann zeitaufwändig sein, herauszufinden, was Sie essen können und was nicht. Sogar das Wort Diät kann Schuld- und Versagensgefühle hervorrufen, wenn Ihr Ziel nicht erreicht wird.
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Was wäre, wenn wir uns auf das konzentrieren würden, was wir könnten? enthalten in unseren täglichen Speiseplan, anstatt uns Gedanken darüber zu machen, was wir mitnehmen müssen? Fordern Sie sich zum Beispiel heraus, zu jedem Abendessen einen Salat hinzuzufügen, oder setzen Sie sich zum Ziel, Ihren Morgen mit einem Smoothie zu beginnen. Durch diesen Ansatz können Ihre Essgewohnheiten zu einer erreichbaren, dauerhaften Änderung des Lebensstils werden und nicht zu einer Phasen- oder Modediät.
Wenn du dich darauf konzentrierst, pflanzliche Lebensmittel in deine Essgewohnheiten zu integrieren, kannst du natürlich anfangen, Lebensmittel zu verdrängen, die nicht dem Zweck eines gesunden Gewichts und eines gesunden Körpers dienen.
1. Ersetze Junkfood und leere Kalorien durch pflanzliche Snacks
Dies ist der erste Schritt für einen Neuanfang. Gehen Sie die Küchenschränke durch und sehen Sie sich die Junkfoods an, die Ihre Bemühungen sabotieren und keinen Nährwert haben. Ersetzen Sie Ihre Chips durch Grünkohl-Chips oder hausgemachte gebackene Gemüse-Pommes, verwenden Sie Olivenöl anstelle von Rapsöl und ersetzen Sie Ihr Vanilleeis durch gefrorene Bananen mit Mandelmilch. Wenn Sie mindestens eine Sache in Ihrem Kühlschrank ersetzen können, sollten es Ihre natriumreichen Salatdressings sein. Wenn du gerne kochst und deine eigenen machen möchtest, habe ich einige pflanzliche Dressings auf meinem Blog geteilt. Ausgeglichenes Baby, die Sie im Handumdrehen aufpeppen können! Besuchen Sie auch Ihren nächsten Whole Foods oder Trader Joe's, um alle gesunden Alternativen zu sehen, die bereits in den Regalen sind!
2. Fügen Sie zu jeder Mahlzeit mindestens eine zusätzliche Seite Gemüse hinzu
Dies ist der einfachste Weg, um mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen, während Sie immer noch Lust auf Fleisch und Geflügel haben. Machen Sie es sich zum Ziel, zu jeder Mahlzeit eine zusätzliche Portion Gemüse oder ein Getreide wie Quinoa zu sich zu nehmen – sogar zum Frühstück! Lassen Sie uns auch nicht schwach sein – machen Sie die Portionen herzhaft. Indem Sie die pflanzliche Seite vor den anderen Lebensmitteln auf Ihrem Teller essen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie ohne die anderen Zusatzstoffe zufrieden sein können. Außerdem hilft es am Anfang, die meisten Ihrer Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, damit Sie nicht in Versuchung geraten, nicht so gesunde Speisen von der Speisekarte des Restaurants zu wählen.
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3. Erstellen Sie eine Checkliste mit den wichtigsten Küchengeräten
Abgesehen von Ihren Grundlagen möchten Sie die richtigen Küchengeräte haben, um Ihren frischen Saft oder Smoothie zuzubereiten. Kaufen Sie den besten Mixer und/oder Entsafter, den Sie sich leisten können. Wenn Sie nur in einen investieren, würde ich den Mixer wählen. Es ist vielseitiger und kann Suppen pürieren, Smoothies mixen und köstliche Nussmilch herstellen. Ein Entsafter ist sehr schön, aber Sie werden ihn wahrscheinlich nicht jeden Tag benutzen, da er nur einen Zweck hat – Saft zu machen. Andere wichtige Dinge, wie z Lebensmittel Küchenmaschine und eine Salatschleuder sind eine große Hilfe, wenn Sie gesunde Rezepte zubereiten und in Ihrem vollen Terminkalender Zeit sparen möchten.
4. Kräuter und Gewürze sind der Schlüssel
Das Hinzufügen von Geschmack zu pflanzlichen Rezepten ist so schnell und einfach, wenn Sie Kräuter und Gewürze zur Hand haben, wie zum Beispiel: Basilikum, Kreuzkümmel, Ingwer/Kurkuma, Senf, Oregano, Paprika, Rosmarin, Salbei, Estragon und Thymian kaufe ich getrocknet. Wenn möglich kaufe ich gerne frische Bund Petersilie, Koriander und Dill zum Würzen. Ich liebe es, Dill in Gurken-/Joghurt-Dips und Kohl- und Auberginengerichten zu verwenden. Petersilie kann zu fast jedem Rezept für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden. Koriander bietet einen würzigen Punsch in hausgemachter Salsa und Salaten. Es gibt viele andere, die nur darauf warten, mit Rezepten zu experimentieren – sieh sie dir im Gang deines Lebensmittelhändlers an.
5. Fang an zu experimentieren, dann sei großzügig
Nachdem Sie nun Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank mit herzhaften Gewürzen und Kräutern gefüllt haben, vergessen Sie nicht Ihre gesunden Lieblingsöle und -essige. Es ist Zeit, mit verschiedenen Gemüse- und Gewürzkombinationen zu spielen. Beginnen Sie mit sehr kleinen Portionskombinationen, um zu sehen, was Ihnen gefällt und was nicht. Verschiedene Kombinationen können zu fantastischen vegetarischen Vorspeisen führen, die sein können sehr befriedigend. Sie können sich durch das Stöbern in Rezept-Communitys auf pflanzlicher Basis wie Pinterest, Tasty Kitchen, Yummy Plants viel Inspiration holen – und natürlich eine Google-Suche durchführen.
Sobald Sie begonnen haben, vegetarische Beilagen in Ihre Mahlzeiten zu integrieren, beginnen Sie, größere Mengen zuzubereiten. Wo steht, dass man zum Abendessen nicht einen ganzen Haufen sautierten Grünkohl mit einer Beilage Quinoa und Pilzen essen kann? Oder eine gehäufte Schüssel Spinat mit gehackten Rüben, Äpfeln, Pekannüssen und Ziegenkäse? Dieser zusätzliche Schub an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen wird wahrscheinlich äußerst befriedigend sein. Ich sage, je mehr Grün, desto besser!
6. Halten Sie Ihre gesunden Snacks griffbereit
Zwischen den Mahlzeiten und unterwegs macht es einen großen Unterschied, eine Vielzahl von hausgemachten Speisen zum Knabbern zur Verfügung zu haben. Einige meiner Favoriten sind gebackene Süßkartoffelchips, geröstete Kichererbsen mit Knoblauch und Gewürzen, geschnittener Apfel mit Walnüssen und Zimt, Kokosjoghurt mit Beeren und Chiasamen, eine Handvoll rohe Cashewkerne oder Mandeln, Avocado mit scharfer Sauce, Gurke mit Hummus oder Bananenscheiben mit Mandelbutter auf Reis Kuchen.
Beim Finden eines Gleichgewichts geht es darum, mehr gesunde Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, anstatt sich selbst zu berauben. Gehen Sie ruhig an den Start und seien Sie auf dieser neuen Reise freundlich zu sich selbst. Probieren Sie es eine Woche lang aus, um zu sehen, wie es für Sie funktioniert. Machen Sie sich nicht selbst fertig, wenn Sie Fleisch nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen können. Ich würde wetten, dass Sie mehr Energie und Klarheit haben werden. Sie haben nichts zu verlieren und viel zu gewinnen, indem Sie Ihrem Leben mehr pflanzliche Lebensmittel hinzufügen!
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