Machen Sie interessante und erfrischende Sommercocktails mit frischen Kräutern, die direkt aus Ihrem Garten gepflückt werden. Basilikum, Minze, Rosmarin und Thymian ergeben unter anderem leckere Cocktails, die sich perfekt für einen heißen Sommertag eignen.
Kräutercocktails zubereiten
Kräuter zu verwenden
Frische Kräuter müssen für Cocktails verwendet werden, getrocknete haben einfach nicht die gleichen Öle und Essenzen, die für Getränke benötigt werden. Basilikumblätter, Minze, Estragon, Rosmarin, Thymian, Salbei und Koriander sind einige Auswahlmöglichkeiten, die sich hervorragend für einen Cocktail eignen.
Wie man Kräuter verwendet
Um das volle Aroma der Kräuter zu erhalten, ist es am besten, die Kräuter ganz zu halten und dann mit Zucker und frischen Früchten zu vermischen. Sie müssen die Öle aus den Blättern lösen, um den besten Geschmack zu erhalten. Sie können die Cocktails auch mit einigen Blättern garnieren, damit Ihre Gäste wissen, woraus sie bestehen.
Kräuteraufguss
Eine andere Möglichkeit, frische Kräuter in Cocktails zu verwenden, besteht darin, den verwendeten Likör aufzugießen. Wodka zum Beispiel funktioniert hervorragend, wenn er aufgegossen wird, ebenso wie Gin oder sogar weißer Rum. Verwenden Sie nur frische Kräuter und guten Schnaps.
Aromen kombinieren
Meistens sollten Kräuter einen anderen Geschmack im Cocktail begleiten. Basilikum passt zum Beispiel gut in Kombination mit Orange oder Erdbeere und Thymian passt gut zu Pfirsich oder jeder Art von Beere. Minze kann jedoch auch alleine verwendet werden, wie in einem klassischen Mojito. Probieren Sie einfach ein paar Kombinationen oder Kräuter und Früchte aus, um zu sehen, welche Paare am besten passen.
