Warum wir Mathematikern nicht vertrauen sollten, dass sie uns beibringen, wie man Kuchen schneidet – SheKnows

Ein Video fegt durch das Internet und informiert uns, dass wir unseren Kuchen die ganze Zeit falsch geschnitten haben. Der Star dieses Videos zeigt einen mathematischen Ansatz für Kuchenmesser, der darauf ausgelegt ist, jedes Mal das perfekte Stück zu garantieren. Obwohl Chemiker, Physiker, Biologen und ja, Mathematiker die kulinarischen Künste und Wissenschaften im Laufe der Geschichte vorangebracht haben, finden wir dieses Video unbestreitbar fehlerhaft.

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Der „wissenschaftliche Weg, einen Kuchen zu schneiden“ vs. die kulinarische Art, einen Kuchen zu essen

Wenn Sie viele kulinarische Freunde in den sozialen Medien haben, dann haben Sie zweifellos den Autor Alex Bellos gesehen. Video, in dem behauptet wird, wie buchstäblich Milliarden von Menschen in der Geschichte des Essens ihren Kuchen geschnitten haben, ist falsch. Um dies zu untermauern, erstellt er einen in der Zeitschrift veröffentlichten Brief

Natur, geschrieben vom britischen Mathematiker Sir Francis Galton, das eine Reihe von Schritten zum „richtigen“ Anschneiden eines Kuchens enthält.

Bildnachweis: Numberphile via Youtube

Diese Methode umfasst die folgenden Schritte:

1. Ein Stück direkt aus der Mitte des Kuchens schneiden
2. Mit den Händen beide Hälften wieder zusammenschlagen
3. Nimm ein Gummiband, um den Kuchen zusammenzuhalten
4. Ein zweites Stück von der Mitte abschneiden und so weiter

Unsere Reaktion

Die erste Reaktion, die man auf diese Anzeige haben muss, sollte sein: "Ugh... Lass die Finger von meinem Kuchen", da der Erfolg dieser Methode davon abhängt, dass du den Kuchen mit deinen Händen zusammendrückst. Wiederholt. Es ist ziemlich ekelhaft zu denken, dass, wenn ich dir ein köstliches Stück Kuchen serviere, es nicht zu zählen ist, wie oft meine (möglicherweise ungewaschenen) Hände dein Stück angefasst haben. Außerdem hat er auf keinen Fall Gummibänder in Lebensmittelqualität verwendet.

Außerdem hat keiner der Beispielkuchen, die Bellos in seinem Video verwendet, Zuckerguss an den Enden, was bedeutet, dass diese Technik nur für mit Fondant bedeckte Kuchen funktioniert. Deutsche Schokoladenkuchen, Roter Samtkuchen, Karottenkuchen usw. können mit dieser Methode nicht geschnitten werden, es sei denn, Sie sind mit uns einverstanden die dekorativen Ränder deiner Torte mit unseren Händen bestreichen (und anschließend den Zuckerguss auf unserer ablecken Finger…).

Und da wir über Zuckerguss sprechen, ist ein Schnitt aus der Mitte des Kuchens wirklich das wünschenswerteste? Wir neigen dazu, Kuchen nur als ein Lieferfahrzeug für Zuckerguss zu betrachten.

Die „richtige“ Art, Kuchen zu essen

Außerdem, kann es wirklich eine falsche oder sogar bessere Art geben, Kuchen zu schneiden und zu essen? Wir bevorzugen eigentlich die 5,5-Pfund-Kuchen-in-9-Minuten-Methode oder die Keilmethode oder jede Methode, die das kleine Wunder vollbringt, den Kuchen aus der Pfanne in unseren Mund zu bringen.

Liegen wir falsch, oder sollten Briefe, die den Kuchen von 1906 „revolutionieren“, im Jahr 1906 bleiben?

Bereit für einen Kuchen?

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