Ehrlich gesagt ist dies nicht unser erstes Cronut-Rodeo. Es ist jedoch das erste Mal, dass wir die bodenständige Güte des Kürbiskuchens mit der cremigen Verträumtheit von Käsekuchen vermischt und in die knusprige, zuckerhaltige Schale einer Cronut gehüllt haben. Sabberst du schon?
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t Reden wir also über Truthahn – oder besser gesagt Cronut. Thanksgiving steht vor der Tür, also möchten Sie nicht der total tolle Gastgeber sein, der diese erstaunlichen Pakete mit kürbis-cremiger Erstaunlichkeit serviert? Noch besser, möchten Sie nicht der Gast sein, der diese bösen Jungs zu Ihrem Thanksgiving-Gastgeber bringt und den Truthahn völlig in den Schatten stellt? Denn seien wir ehrlich, wenn diese kleinen Babys auf dem Tisch stehen, hat kein anderes Gericht eine Chance.
t Habt einen leckeren Tag, Yummies! xoxo
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Zutaten:
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- 1/2 Tasse Kürbisfüllung
- 1 Block Frischkäse
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Piment
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tube ungeschnittener Halbmond-Teig
- 2 Tassen Pflanzenöl
- 1 Tasse Puderzucker
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Richtungen:
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- Den Halbmond-Teig auspacken und mit einem Nudelholz ausrollen.
- Schneiden Sie den Teig in beliebige Formen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine gerade Anzahl von Formen haben, um Ober- und Unterteile zu kombinieren.
T - Kürbis, Zucker, Zimt, Piment, Muskat, Vanille und Frischkäse mit einem Handrührgerät glatt rühren.
- Gib einen Löffel Kürbis-Sahne-Mischung in die Mitte einer Seite deiner Cronut-Teig-Paare.
- Ein weiteres Quadrat Cronut-Teig auf die Kürbis-Sahne-Mischung legen, aber nicht nach unten drücken. Verwenden Sie stattdessen eine Gabel, um die Ränder des oberen und unteren Teigs vorsichtig zusammenzudrücken.
- Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne auf dem Herd erhitzen.
- Testen Sie die Hitze mit einer kleinen Menge Teig. Es sollte sofort nach dem Eintauchen in das Öl sprudeln und braun werden.
- Entfernen Sie den Testteig und legen Sie langsam Ihre erste Cronut in das Öl.
T - Lassen Sie es kochen, bis der Boden goldbraun und knusprig ist (ca. 30-40 Sekunden), dann drehen Sie es um und wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite.
- Die fertigen Cronuts auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen und das überschüssige Öl abseihen lassen.
- Geben Sie den Puderzucker in ein Sieb und bestäuben Sie Ihren Präsentationsteller mit etwas Zucker.
- Verwenden Sie den Rest des Zuckers, um Ihre gestapelten Cronuts zu toppen.
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Süss. Das Erntedankfest. Flava!
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