7 gebackene Wildtagsrezepte – SheKnows

Während viele Spieltage Rezepte Braten und viel Öl erfordern, haben wir den Code geknackt, wie Sie einige unserer Lieblingsspiele für den Spieltag im Ofen backen können, um einen gesünderen, weniger chaotischen Ansatz zu erzielen.

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t Neben Thanksgiving ist der Tag des großen Spiels meiner Meinung nach der größte Kochtag des Jahres. Wir alle versuchen, lustige Snacks zu kreieren, die die Männer essen und die Kinder lieben werden, und wir möchten sie rechtzeitig zum Anpfiff zubereiten können. Aber nur ein oder zwei davon zu machen, scheint es nie zu bringen. Und dann ist da noch die Tatsache, dass so viele Rezepte für den Wildtag Braten und Öl erfordern, was für niemanden gesund ist.

t Nachfolgend finden Sie sieben traditionelle Rezepte für den Wildtag, die wir eher gebacken als frittiert haben. Am Ende haben wir Zeit, Aufräumen und Kalorien gespart. Los Team!

1) Jalapeno-Poppers

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t Ich habe eine 9 x 9-Zoll-Auflaufform verwendet, um dieses einfache Jalapeno-Popper-Rezept in meinem Ofen zuzubereiten.

Zutaten:

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• 3 frische Jalapeno-Paprikaschoten, halbiert, ohne Stiele, Adern und Kerne

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• 6 Scheiben in der Mitte geschnittener Speck

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• 1 Ziegelfrischkäse

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• 1 Teelöffel Meersalz

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• 1 Teelöffel Knoblauchpulver

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• 1 Teelöffel Pfeffer

Richtungen:

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1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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2. Frischkäse und Gewürze in einer großen Rührschüssel glatt rühren.

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3. Die Frischkäsemischung in jede Jalapeno-Hälfte geben.

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4. Wickeln Sie jede Jalapeno-Hälfte mit einer Scheibe Speck ein.

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5. Legen Sie die eingewickelten Jalapenos mit der Vorderseite nach oben in die Auflaufform und backen Sie sie 30-40 Minuten lang oder bis der Speck knusprig ist.

2) BBQ-Hähnchenkartoffelschalen

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t Dies erfordert etwas mehr Vorbereitungszeit, um das Hühnchen zu kochen. Ich lege meine Hähnchenbrust morgens gerne in einen Dutch Oven. Auf diese Weise ist das zerkleinerte Hähnchen normalerweise um die Mittagszeit, 3-4 Stunden später, fertig.

Zutaten:

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• 6 Baby-Goldkartoffeln

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• 1 Esslöffel Olivenöl

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• 1 Teelöffel Meersalz

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• 2 Hähnchenbrust

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• 1/2 Tasse Bourbon

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• 2 Tassen Barbecuesauce

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• 1 Teelöffel Butter

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• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Jack-Käse

Richtungen:

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1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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2. Fügen Sie die Hähnchenbrust, Bourbon und 1 Tasse Barbecue-Sauce in einen Dutch Oven oder einen Slow Cooker und kochen Sie, bis das Hühnchen zart genug ist, um es zu zerkleinern. Lassen Sie das zerkleinerte Hühnchen überschüssige Flüssigkeit aufsaugen und fügen Sie dann eine weitere Tasse Barbecue-Sauce hinzu.

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3. Während das Huhn kocht, bereiten Sie Ihre Kartoffeln vor. Die Kartoffeln in Olivenöl schwenken, auf ein Backblech legen und mit Meersalz bestreuen. Im Ofen 20-30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind.

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4. Die Kartoffeln herausnehmen, halbieren und die Innenseite jeder Kartoffelschale herauskratzen und in eine große Schüssel geben.

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5. Die ausgekratzten Kartoffeln mit den zerkleinerten Hähnchenbrustfilets und Butter mischen.

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6. In jede Kartoffelschale einen Löffel der Barbecue-Hähnchen-Mischung geben.

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7. Mit geriebenem Cheddar-Jack-Käse belegen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.

3) Gebackene Gurkenspeere

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t Gebratene Gurken sind unglaublich. Sie sind eines meiner Lieblingsspeisen, aber diese leichtere Version sorgt für eine gesündere, fettfreie Version mit der gleichen Knusprigkeit!

Zutaten:

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• 10 Dillgurkenspeere

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• 2 Eier

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• 1 Tasse Semmelbrösel

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• 1 Teelöffel Meersalz

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• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Richtungen:

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1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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2. Nehmen Sie die Gurkenstangen aus dem Glas und legen Sie sie auf einem Papiertuch aus. Sie möchten, dass die Speere trocken sind, damit sie den Teig besser halten.

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3. Die 2 Eier in einer Schüssel verquirlen.

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4. Auf einem Teller Semmelbrösel und Gewürze vermischen.

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5. Tauchen Sie Ihre Gurkenstangen in die Eimischung und rollen Sie sie dann in den gewürzten Semmelbröseln.

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6. Legen Sie die Gurkenstangen auf ein Backblech und backen Sie sie 12-15 Minuten lang, wobei Sie sie bei der 6-Minuten-Marke einmal drehen.

4) Mit Pizza gefüllte Pilze

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t Es gibt zahlreiche Versionen dieses Rezepts, aber meins erfordert nur sehr wenige Zutaten und ich garantiere, dass Ihre Kinder es lieben werden.

Zutaten:

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• 6 Baby-Portobello-Pilze

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• 12 Peperonischeiben

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• 2 Tassen geriebener Mozzarella

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• 1 Esslöffel getrocknete italienische Gewürze

Richtungen:

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1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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2. Schälen Sie jeden Ihrer Portobello-Pilze, entfernen Sie die Stiele und formen Sie eine Schüssel.

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3. In jeden Pilz 1 Stück Peperoni legen.

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4. Bedecken Sie das Stück mit etwa 1 Esslöffel geriebenem Mozzarella-Käse und wiederholen Sie den Vorgang.

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5. Streuen Sie die getrockneten italienischen Gewürze über jeden gefüllten Pilz.

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6. 20 Minuten backen, bis der Pilz weich wird und der Käse zu sprudeln beginnt.

5) Avocado-Frühlingsrollen

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t Wenn Sie nach etwas suchen, das die Mädels beim Spiel lieben werden, probieren Sie diese aus. Wenn Sie Ihre Eierbrötchen backen, anstatt sie zu frittieren, werden sie viel weniger fettig und genauso lecker.

Zutaten:

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• 6 Blätter zum Einwickeln von Frühlingsrollen

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• 1 Avocado

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• 1/2 frischer Jalapenopfeffer

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• 2 Esslöffel geriebene Karotten

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• 1 Teelöffel Salz

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• 1 Esslöffel Olivenöl

Richtungen:

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1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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2. 2 Scheiben Avocado, zwei Scheiben Jalapenopfeffer und eine Prise geriebene Karotte mit einer Prise Salz in die Mitte jedes Frühlingsrollenblattes geben.

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3. Falten Sie das Blatt gemäß den Anweisungen auf der Packung.

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4. Die Frühlingsrollen auf ein Backblech legen und die Oberseite jedes einzelnen mit einer dünnen Schicht Olivenöl bestreichen.

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5. 20-30 Minuten backen oder bis die Frühlingsrollenhülle braun und knusprig ist.

6) Grüne Chili-Mais-Krapfen-Muffins

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t Maiskrapfen sind im Mittleren Westen als Baressen beliebt, aber sie können so schwer sein! Indem wir ein einfaches Maiskrapfen-Rezept nehmen und es von der Fritteuse in den Ofen übertragen, haben wir einen großartigen Snack kreiert, der die Menschen nicht belastet.

Zutaten:

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• 1/2 Tasse Mehl

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• 1 Teelöffel Kreuzkümmel

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• 3/4 Teelöffel Backpulver

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• 1 Teelöffel Salz

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• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

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• 1 Teelöffel Knoblauchpulver

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• 1 großes Ei

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• 1/4 Tasse Milch

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• 1 Esslöffel Butter

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• 1 Tasse gehackte grüne Chilis

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• 2 Tassen gekochte Maiskörner

Richtungen:

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1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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2. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Backpulver, Kreuzkümmel, Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauchpulver.

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3. In einer anderen Schüssel die nassen Zutaten verquirlen: Ei, Milch und Butter.

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4. Gießen Sie die nassen Zutaten langsam in die trockenen Zutaten und verquirlen Sie sie, bis ein glatter Teig entsteht.

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5. Nachdem Sie Ihre gehackten grünen Chilis abgetropft haben, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken und fügen Sie sie dann dem Teig hinzu.

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6. Machen Sie dasselbe mit Ihren gekochten Maiskörnern.

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7. Sprühen Sie ein Cupcake-Tablett mit Antihaftspray ein und geben Sie dann einen Löffel der Mischung in jeden Becherbehälter.

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8. Backen Sie bei 400 Grad F für 15-20 Minuten, bis die Muffins braun und oben fest sind.

7) Pad Thai Chicken Wings

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t Es gibt viele Methoden, Chicken Wings zuzubereiten. Viele Leute frittieren sie, während andere sie kochen und dann backen. Bei unserer Methode werden gefrorene Hähnchenflügel zuerst in einen Slow Cooker gelegt und dann in den Ofen gegeben.

Zutaten:

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• 1 Beutel (ca. 24) gefrorene Hähnchenflügel

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• 1 Flasche dunkles Bier

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• 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter

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• 2 Esslöffel Teriyakisauce

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• 1 Esslöffel scharfe Soße

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• 1 Esslöffel rote Paprikaflocken

Richtungen:

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1. Die gefrorenen Hähnchenflügel mit dem Bier in den Slow Cooker geben und 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen, bis das Hühnchen weiß wird.

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2. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.

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3. Übertragen Sie Ihre Hähnchenflügel vom Slow Cooker auf ein Backblech.

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4. Backen Sie die Hähnchenflügel 15-20 Minuten lang oder bis die Haut knusprig und trocken ist und die Flügel vollständig gekocht sind.

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5. In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Teriyaki-Sauce und scharfe Sauce verquirlen, bis sie glatt sind.

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6. Tauchen Sie jeden Flügel in die Erdnusssauce, bis er vollständig bedeckt ist.

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7. Bestreuen Sie die Oberseiten der Flügel mit Paprikaflocken für einen zusätzlichen Kick!

Weitere leckere Rezepte für den Spieltag finden Sie unter Yumologie und folge uns weiter Facebook, Twitter, Pinterest und Instagram.

t Hab einen leckeren Tag!