Chili-Rezepte für den Spieltag – SheKnows

Diese Spieltage Chili Rezepte werden einem Haus voller hungriger Fußballfans sicher gefallen. Von einfach Chili-Rezepte bis hin zu klassischen mit einem lustigen Twist, wählen Sie eine oder zwei dieser leckeren Essensideen für Ihre nächste Party am Spieltag.

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Einfaches Texas-Chili in drei Schritten

„Dies ist ein schnelles, gesundes Rezept, das perfekt für die kalte Jahreszeit ist!“ sagt Joe Bloch. „Ich serviere es gerne in ausgehöhlten Brotschalen.“

Zutaten

• 2 Pfund Hackfleisch
• 1 große, 28-Unzen-Dose zerdrückte Tomaten
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 4 gehäufte Esslöffel scharfe, gehackte Paprika (die Art, die sie für Sandwiches machen)

Richtungen

1. Das Hackfleisch anbraten, abtropfen lassen; Tomaten, Kreuzkümmel und Paprika dazugeben (mehr oder weniger hineingeben, wenn Sie das Chili schärfer oder milder mögen.
2. Bei schwacher Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Notiz: Das Garnieren mit Käse, Zwiebeln usw. ist optional.

Vegetarisches Chili

„Hier ist mein liebstes vegetarisches Chili-Rezept. Es hat einen Wettbewerb gewonnen!“ sagt Traci Vujicich, von Gesundes Essen mit Design.

Zutaten

• 1/2 Packung Soja „Chorizo“ oder Streusel
• 2 Esslöffel Bio-Worcestershire-Sauce (vegetarisch, wenn Sie möchten)
• 2 Esslöffel Bio-Balsamico-Essig
• 2 Esslöffel Bio-BBQ-Sauce
• Eine kleine Bio-Zwiebel, gehackt
• 2 Zehen Bio-Knoblauch, fein gehackt
• 2 Esslöffel Bio-Pflanzenöl
• 2 Dosen Bio-Bohnen (schwarz, Niere oder Pinto, je nachdem, was Ihnen am besten gefällt)
• 1 kleine Dose Bio-Mais (falls gewünscht)
• 1 Dose gehackte Bio-Tomaten
• 1 kleines Glas Bio-Nudelsauce (jede Marke, jeder vegetarische Geschmack)
• 1/4 Tasse Bio-Salsa (mild, mittel oder scharf, je nach Geschmack)
• 1/4 Tasse Bio-Koriander (frisch – verwenden Sie keinen getrockneten Koriander; Wenn Sie keine frischen haben, lassen Sie es weg)
• Chilipulver nach Geschmack
• Kreuzkümmel gemahlen nach Geschmack
• Bio-Tortilla-Chips, geriebener Bio-Käse, Zwiebeln und Bio-Sauerrahm zum Toppen

Anweisungen

1. In einem mittelgroßen Topf die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Mit den empfohlenen Belägen servieren.

Notiz: Er eignet sich auch hervorragend für Chili-Nachos, Chili-Burritos, Chili im Omelett oder über einem Veggie Dog oder Burger.

Feuergeröstete Tomaten-Schwarzbohnen-Chili

Ergibt 6 Portionen

Zutaten

• 1/2 gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1, 15-Unzen-Dose feuergeröstete Tomaten
• Saft von 1 Limette
• 2 Esslöffel fein gehackter frischer Koriander
• 2, 15-Unzen-Dosen schwarze Bohnen, mit Flüssigkeit
• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 3 Esslöffel Chilipulver
• 2 Esslöffel Chipotle-Pulver
• 2 Teelöffel getrockneter mexikanischer Oregano
• 2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse TVP oder gemahlene fleischlose Streusel (optional)

Richtungen

1. In einem großen Topf bei starker Hitze die Zwiebel in 1/4 Tasse Wasser anbraten, bis sie anfängt, braun zu werden; fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und rühren Sie um; Knoblauch hinzufügen und drei Minuten kochen lassen.
2. Tomaten, Limettensaft, Koriander, Bohnen und deren Flüssigkeit, Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano, Salz und ggf. TVP-Streusel hinzufügen.
3. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.

Janes „Throw It In“ Chili

Ergibt 20 Portionen 1 Tasse

„Werfen Sie ein paar frische Zutaten hinein und öffnen Sie einige Dosen für dieses herrliche Chili voller umwerfender Aromen und geheimer Zutaten“, sagt Holly Clegg von Der Blog für gesundes Kochen. "Dieses Rezept ergibt eine große Menge, also frieren Sie alle Reste für einen weiteren Tag ein."

Zutaten

• 1, 12-Unzen-Flasche helles Bier
• 1, 4-Unzen-Paket Chili-Mix (Shelby's), Chili-Gewürzpaket
• 1, 28-Unzen-Dose gehackte Tomaten mit Saft
• 1, 12-Unzen-Dose Tomatillos, abgetropft
• 4, 16-Unzen-Dosen Chilibohnen
• 1, 4 Unzen Dose gehackte grüne Chilis
• 1, 16-Unzen-Glas grüne Salsa
• 1, 16-Unzen-Glas-Salsa
• 1, 2,25-Unzen-Dose gehackte schwarze Oliven, abgetropft
• 1, 2,25-Unzen-Dose in Scheiben geschnittene grüne Oliven, abgetropft
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote oder gelbe Paprika, entkernt und gehackt
• 1 Bund Frühlingszwiebeln (Frühlingszwiebeln), gehackt
• 1/3 Tasse gehacktes frisches Basilikum oder 2 Esslöffel getrocknete Basilikumblätter
• 1, 16-Unzen-Paket gefrorener Mais
• 1, 12-Unzen-Dose gefrorenes Apfelsaftkonzentrat

Richtungen

1. In einem großen, antihaftbeschichteten Topf alle Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen.
2. 30 Minuten bis 1 Stunde kochen, wenn es die Zeit zulässt.

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