Kartoffeln sind ein tolles Grundnahrungsmittel, aber ihre Zubereitung kann eine enorme Zeitfresser sein. Bewahren Sie diese Hacks für das nächste Mal auf, wenn sie auf der Speisekarte stehen.
Ich liebe ein gutes Kartoffelrezept, besonders wenn im Frühjahr ein Kälteeinbruch kommt. Es gibt so viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten, und sie sind das ultimative Komfortessen. Aber sie vorzubereiten kann ein großer Schmerz sein, besonders wenn es darum geht, sie zu schälen. Ich möchte gar nicht an all die Stunden denken, die ich damit verbracht habe, über einer Spüle zu stehen und mir mit einem Sparschäler die Nagelhaut zu ritzen, während ich mich in quälender Geschwindigkeit durch einen Stapel Kartoffeln arbeite.
Ich wünschte, ich hätte schon früher von diesem einfachen Hack zum Kartoffelschälen gewusst. Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass es wirklich genial ist. Schau mal:
Alles, was Sie brauchen, ist ein Messer, etwas kochendes Wasser, etwas kühles Wasser und natürlich einige Kartoffeln. Du beginnst damit, die Schalen der Kartoffeln rundherum einzuschneiden. Dann kurz aufkochen, in kaltem Wasser abspülen, damit sie leicht zu handhaben sind, und dann voilà! Die Häute rutschen buchstäblich in Sekunden ab.
Diese geniale Verknüpfung macht es ziemlich verlockend, diese Woche Kartoffeln in die Speisekarte aufzunehmen. Mit dieser Wunderknolle kann man viel machen, ob du brätst sie mit etwas Speck oder an einem regnerischen Spätfrühlingstag in eine Suppe geben. Was auch immer Sie sich entscheiden, Sie können sicher sein, dass Sie sich zum Essen schneller hinsetzen, wenn Sie auf diese Weise Kartoffeln schälen.
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