Ich koche ziemlich oft mit Paprika. Tatsächlich sind sie wahrscheinlich meine am zweithäufigsten verwendete Zutat, direkt nach Zwiebeln und vor Knoblauch. Im Ernst, ich liebe Paprika.
![Die besten Online-Kochkurse](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Aufgewachsen in einer kubanischen Küche, begann jedes Rezept mit dem essentiellen Sofrito: einer Mischung aus gehackten Zwiebeln, Paprika und Knoblauch. Sie können sich wahrscheinlich vorstellen, wie viel Paprika ich im Laufe der Jahre durchgemacht habe und wie zeitaufwendig es sein kann, diese ganze Mischung zusammenzustellen. Und dann habe ich dieses Video entdeckt.
Wussten Sie schon, wie einfach es sein kann, eine Paprika zu hacken? Denn das habe ich bestimmt nicht! Sie müssen kein Latina sein, um diesen genialen Küchenhack zu schätzen, denn Paprika ist heutzutage ein so großer Teil unserer kulinarischen Welt.
![Slow Cooker Blumenkohl und Pfefferbiskuit](/f/9009ff390c99e90d1bf6167cb1670866.jpeg)
Ich versuche, mich für eine ganze Woche Kochen vorzubereiten, indem ich jeden Sonntagabend meine Paprikaschoten vorschneide, damit ich die ganze Woche über leichteren Zugang habe. Mit diesem Tipp wird es noch einfacher, einige meiner Lieblingsgerichte zuzubereiten. Ich schaue dich an,
![Sommersalat mit Mozzarella, Paprika und Spargel](/f/f201468e4a9d083efc4f85f203911d42.jpeg)
Sobald das Wetter warm wird, plane ich diesen Trick noch einmal mit einem leckeren Mozzarella, Paprika und Spargelsalat. Schreit das nicht gerade nach Sommer? Es ist einer meiner Lieblingssalate aller Zeiten, weil … nun, Sie können sehen.
![käsig gebackene Enchilada gefüllte Paprika](/f/e497f682abebfe2a163a203e5df56443.jpeg)
Gefüllte Paprikaschoten (wie diese) werden natürlich immer einen besonderen Platz in meinem Herzen haben käsig gebackene Enchilada gefüllte Paprika), aber es ist etwas Großartiges, Ihren Lieblingsrezepten einfache alte gehackte Paprikaschoten hinzuzufügen. Ob das ist würzige Wursttorte für Ihre nächste Dinnerparty oder a fleischiges Rührei und Kartoffel-Rührei morgens sind Paprika einfach immer in meinem Kühlschrank. Und mit diesem einfachen Trick bleiben sie dort.
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