Rauchen mit Myron Mixon
Wenn dein Vater keine TLC-Folge verpasst BBQ Pitmasters oder wenn er seine Freizeit gerne damit verbringt, einen Smoker oder Grill zu bemannen, du verfügen über um ihn zu kriegen Rauchen mit Myron Mixon (Ballantine, Mai 2011). Der Breakout-Star der TLCs BBQ Pitmasters und ein Teil des preisgekrönten Jack's Old South Competition Bar-B-Que-Teams teilt 70 seiner wertvollen Rezepte, darunter Mit Wurst gefüllte Schweinekoteletts, geräucherter Jack Bologna, Baby Back Ribs, geräucherte Forelle und seine Lieblingsrezepte, die nicht geräuchert werden oder gegrillt. Am besten noch, Rauchen gibt Papa Top-Tipps für die Wahl des richtigen Holzes, Smokers und Grills sowie Rezepturen für Mixons siegreiche Marinaden, Rubs, Injektionen und Saucen. Mixon beinhaltet sogar, wie man ein ganzes Schwein kocht.
Pizza am Donnerstagabend
Pizza ist eine allseits beliebte Mahlzeit, die zu oft von der örtlichen Pizzeria geliefert oder aus einer Gefrierbox in den Ofen geschoben wird. Für den Pizza grabenden Papa, der seine Zeit in der Küche genießt,
Pizza am Donnerstagabend (Reedy Press, Oktober 2010) von Fr. Dominic Garramone ist ein vielseitiges Kompendium mit Tipps und Rezepten zum Pizzabacken, darunter sechs verschiedene Teige und sieben Saucen. Zu unseren Lieblingspizzas zählen Pesto und Proscuitto Pizza, Muffaletta Pizza, Pizza Diavolo und Papaya Dessert Pizza.
Die besten vegetarischen 30-Minuten-Rezepte
Wenn Ihr Vater sich fleischfrei ernährt oder mehr pflanzliche Mahlzeiten in seine tägliche Küche integriert, Die besten vegetarischen 30-Minuten-Rezepte (Robert Rose, April 2011) wird ihm eine schmackhafte Sammlung reichhaltiger, abwechslungsreicher und gesunder fleischloser Rezepte geben. Dieses familienfreundliche Kochbuch wurde von der Bestseller-Kochbuchautorin Marie-Claude Morin geschrieben und bietet schnell zubereitete vegetarische Gerichte von Vorspeisen über Vorspeisen bis hin zu Desserts. Zu den Rezepten gehören Brie Baguette Bites, Sunny Side Up Western Sandwiches, Gemüsecurry und Bananen-Honig-Krapfen.
Das Furz ohne Angst Kochbuch
Was ist Kochen, wenn Sie keinen Spaß damit haben? Das Furz ohne Angst Kochbuch (Publishing Works, Januar 2011) von den Küchenchefs Wayne Chen und Gary Goss ist ein Kochbuch zum Wohlfühlen zum Lachen. Allein das Lesen des Titels wird Papa zum Lachen bringen, aber während er über den Rest des Buches grübelt, findet er auch 70 Bauch-leckere Rezepte. humorvoll betitelte Kapitel, lustige Fakten, furchtlose Menüvorschläge für die Feiertage und Rezeptwechseltipps gegen Blähungen. Zu den Rezepten gehören New England Clam Chowder, Boston Baked Beans, Meatloaf, Fartichoke Dip und eine Vielzahl von „tödlichen Desserts“ wie Pound Cake und Beaver Tail Pastry.
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