Vermissen Sie es, frittiertes Hühnchen zu essen? Finden Sie heraus, wie Sie gutes „Ole Southern Fried Chicken“ genießen können – ohne Fett!
Die meisten gesundheitsbewussten Menschen vermissen es, frittiertes Hühnchen zu essen.
Dieses Rezept ergibt Hühnchen mit einem knusprigen Äußeren, einem würzigen Geschmack und weniger als 10 Gramm Fett pro Portion.
Zutaten:
2 Eier, geschlagen 2 Esslöffel Hühnerbrühe
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 1/2 Tasse Semmelbrösel *
1 Esslöffel getrocknete Basilikumblätter
1 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel weißer Pfeffer 12 Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen
Für sechs
*Verwenden Sie einfache oder hausgemachte Krümel, nicht aromatisiert, da diese MSG enthalten können.
Richtungen:
Backofen auf 400 Grad vorheizen.
Sprühen Sie eine flache Kochpfanne mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer kleinen Rührschüssel Eier, Brühe, Senf und Knoblauch vermischen.
In einer separaten Schüssel Semmelbrösel, Basilikum, Paprika und weißen Pfeffer mischen.
Dedge jedes Hühnchenstück in der Eimischung, gefolgt von der Paniermehlmischung, und vergewissern Sie sich, dass jedes Stück gut beschichtet ist.
Legen Sie beschichtete Hähnchenstücke in eine Backform.
Ohne Deckel 20 Minuten backen.
Hühnchen ist fertig, wenn die Säfte klar sind.
