Halten Sie Rührei warm und handlich mit diesen einfachen und entzückenden Rührei-Muffins!
Ihre Urlaubsgäste werden es schwer haben, nur einen dieser praktischen Rührei-Muffins zu essen! Zusammen mit warmem Toast mit Butter, Frühstückskartoffeln, knusprigem Speck und Obst servieren.
Verwandte Geschichte. Jamie Oliver veröffentlicht das Black Friday Brunch-Rezept, nach dem Sie gesucht haben
Rezept für Rührei-Muffin
Dient 3-6, je nachdem wie hungrig und was Sie von der Seite servieren!
Zutaten:
- 5 große Eier
- 3-4 Esslöffel, Milch oder Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (gehäuft 1/2 Tasse)
- 4 Esslöffel, frischer Schnittlauch gewürfelt (mehr oder weniger nach Belieben)
- Schöne Prise koscheres Salz
- 1/8 Teelöffel, frischer schwarzer Pfeffer
Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen.
- Muffinform mit Muffinförmchen auslegen (hier habe ich Papierförmchen verwendet, die mit Folie umgeben sind).
- Geben Sie alle Zutaten in einen großen Messbecher (oder ein Gefäß, in das Sie die Eimischung leicht in Ihre Muffinform gießen können). Alle Zutaten gut miteinander verquirlen.
- Gießen Sie die verquirlte Eimischung vorsichtig in Ihre 6 ausgekleideten Muffinförmchen, 3/4 voll oder fast bis zum Rand.
- In den Ofen geben und 14-16 Minuten backen oder bis die Eier fest sind. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Pfanne ruhen lassen, bevor Sie sie herausnehmen und servieren.
Weitere Frühstücksrezepte
Speck- und Eiertoastbecher
Aprikosen-Haferflocken im Slow Cooker
Frühstücks-Quesadillas
