Es gibt wenige Dinge, die so gut zusammenpassen wie Ahornsirup und Speck oder Erdnussbutter und Schokolade. Als Duos bringen diese Aromen Ihre Geschmacksknospen mit der perfekten Mischung aus süß und salzig oder reich und nussig auf Hochtouren. Da diese Zutatenpaare so gut zusammenpassen, dachten wir uns, warum nicht alle zu einem knusprigen, mundgerechten Quadrat mischen? Genau so sind diese unglaublich umwerfenden Ahorn-Speck-Crunch-Riegel entstanden.
Knuspriger Speck, reichhaltige Schokolade, Erdnussbutter und Ahornsirup, alles zu einem köstlichen Riegel vermischt. Der Speck verleiht genau die richtige Salzigkeit, ohne die Süße des Ahorns und die Fülle der Schokolade zu übertönen. Vertrauen Sie uns, nach einem Bissen von diesem Baby werden Sie Ihre alten Schokoriegel nie wieder so sehen.
Rezept für Ahorn-Speck-Crunch-Riegel
Rezept angepasst von Lecker.
Ergibt etwa 16 bar
Zutaten:
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 3/8 Tasse Erdnussbutter
- 2 Tassen Reisflocken (oder Cornflakes)
- 1/2 Pfund Speck, gekocht und gehackt
- 2 Tassen Milchschokoladechips
Richtungen:
- Eine 9 x 13-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen. Sie möchten genug Folie, damit die Ränder über die Pfanne hängen. Die Folie großzügig mit Antihaft-Backspray bedecken. Beiseite legen.
- Zucker, Ahornsirup und Erdnussbutter in einem mittelgroßen Topf mischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter häufigem Rühren kochen, bis der Zucker geschmolzen ist und sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
- Müsli und Speck in einer großen Rührschüssel vermischen. Die geschmolzene Erdnussbutter-Sirup-Mischung in die Getreidemischung gießen und vermischen.
- Drücken Sie die Mischung mit den Händen nach unten in die Pfanne.
- Schokolade in einem anderen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Gießen Sie geschmolzene Schokolade über die Schokoriegel und glätten Sie sie bei Bedarf mit einem Spatel.
- Kühlen Sie die Mischung für mindestens zwei Stunden oder bis sie hart ist. In Riegel schneiden und genießen!
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