So erstellen Sie ein wöchentliches Mittagsmenü für die Schule – SheKnows

Es wird geschätzt, dass nur ein Prozent aller Kinder im schulpflichtigen Alter ein Essverhalten hat, das den Ernährungsempfehlungen des USDA entspricht. Obwohl Sie zu Hause kontrollieren können, was sie essen, ist es oft schwierig zu wissen, was Ihre Kinder in der Schule essen.

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In vielen Bereichen werden die Schulverpflegungsprogramme in Bezug auf die Ernährung immer besser, jedoch die meisten der amerikanischen Kinder essen immer noch nicht genug Obst und Gemüse, Vollkornprodukte oder kalziumreiche Lebensmittel. Die Folgen einer schlechten Essgewohnheiten reichen von Unterernährung und Fettleibigkeit bis hin zu Anämie und Karies. Bringen Sie Ihre Kinder auf den richtigen Weg, indem Sie ihnen gesunde Essgewohnheiten beibringen und sie mit Nährstoffen versorgen Schulessen, sowie die gesunden Mahlzeiten, die Sie zu Hause servieren.

Erstellen Sie ein wöchentliches Mittagsmenü für die Schule

Ermutigen Sie Ihre Kinder, sich gesünder zu ernähren, indem Sie sie fragen, was sie zu Mittag essen möchten. Wenn Sie Ihre Kinder in den Prozess einbeziehen, werden sie eher das essen, was Sie einpacken.

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Auf zum Bauernmarkt

Um frisches und leckeres Obst und Gemüse zu bekommen, gehen Sie zu Ihrem örtlichen Bauernmarkt. Machen Sie es zu einem Wochenendritual und lassen Sie Ihre Kinder neue und interessante Produkte auswählen, die sie noch nie probiert haben. Kinder werden es lieben, alle Möglichkeiten zu erkunden, die der Bauernmarkt zu bieten hat. Wenn Sie den Platz haben, bringen Sie Ihren Kindern bei, wie man einen Gemüsegarten in Ihrem eigenen Garten anlegt und pflegt.

Mach ein Spiel daraus

Machen Sie bei der Planung Ihres wöchentlichen Mittagsmenüs ein Spiel daraus. Erstellen Sie Karteikarten, die auf der einen Seite den Namen einer Lebensmittelgruppe und auf der anderen Seite ein bestimmtes (gesundes) Lebensmittel dieser Gruppe enthalten. Jedes Mittagessen sollte zwei Portionen Obst und Gemüse, fünf bis sechs Unzen Fleisch oder Geflügel, Vollkornprodukte enthalten (Weizenbrot, Naturreis usw.), fettarme Milchprodukte (Milch oder Käse) und gesunde Fette (Nüsse, Samen, Käse, Avocado, etc.). Lassen Sie Ihre Kinder eine Karte aus jeder Lebensmittelgruppe auswählen, um den Mittagsplan zu erstellen. Schreiben Sie alles auf, was Sie für das Mittagessen an fünf Tagen brauchen, bevor Sie zum Supermarkt gehen – Sie müssen nicht mehrere Reisen unternehmen.

Lassen Sie Ihre Kinder beim Einkaufen helfen

Machen Sie Ihren wöchentlichen Einkauf zum Lebensmittelgeschäft zu einem Familienausflug. Sprechen Sie mit Ihren Kindern über die Bestandteile einer gesunden Mahlzeit. Wenn sie alt genug sind, um zu lesen, zeigen Sie ihnen die Verpackung von verarbeiteten Lebensmitteln, damit sie verstehen, wie ungesund diese Lebensmittel sind – kalorien- und fettreich und nährstoffarm. Dies wird Kinder ermutigen, gesunde Lebensmittel zu wählen, auch wenn Sie nicht in der Nähe sind.

Halten Sie Lebensmittel sicher

Denken Sie beim Erstellen Ihres Menüs daran, dass Mittagessen nicht immer Sandwiches sein müssen. Wenn Sie eine Thermoskanne oder einen isolierten Lunchbehälter haben, der das Essen warm hält, können Sie Eintopf, Chili, Suppe oder jede andere warme Mahlzeit mitnehmen. Wenn Sie Ihrem Kind am Vorabend das Mittagessen einpacken, bewahren Sie kalte Sachen im Kühlschrank auf, bis es morgens Zeit für die Abreise ist. Legen Sie kurz bevor Sie das Haus verlassen, eine Kühltasche in den Lunchbehälter, damit verderbliche Gegenstände nicht verderben.

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