Hoisin-Sauce und Sesamöl verleihen diesen Truthahn-Tacos ein asiatisches Flair.
Traditionelle Beef-Tacos können mit der Zeit eintönig und regelrecht langweilig werden. Verleihen Sie Ihrer Taco-Nacht etwas Aufregung mit diesen asiatisch inspirierten Tacos aus gemahlenem Truthahn.
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Dieses Rezept ist leicht genug für das Mittagessen, aber sättigend genug, um es zum Abendessen zu servieren. Zerkleinerter Kohl, Karotten, rote Paprika und Frühlingszwiebeln passen perfekt zu dem gemahlenen Truthahn für einen pikanten Taco, den Sie auf unbestimmte Zeit in Ihr Taco-Nachtmenü aufnehmen möchten.
Asiatische Puten-Tacos
Für 4
Angepasst von Cook What You’ve Got
Zutaten:
- 1-1/2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Esslöffel frischer gehackter Knoblauch
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (nur weiße Teile)
- 4 Tassen dünn geschnittener Kohl
- 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1-1/2 Tassen)
- 2 große Karotten, geschält und zerkleinert oder in Streichhölzer geschnitten (ca. 1 Tasse)
- 1/2 Tasse lose verpackte frische Korianderblätter
- 4 weiche Vollkorn-Taco-Tortillas
- Hoisin Soße
Richtungen:
- Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Putenhackfleisch dazugeben und unter häufigem Rühren braten, bis es gebräunt ist.
- Fügen Sie gemahlenen Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Kohl, rote Paprika und Karotten hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Bedecken und weiterkochen, dabei gelegentlich 5-7 Minuten umrühren oder bis der Kohl zu welken beginnt.
- Löffel gleiche Mengen Truthahnmischung in Tortilla-Schalen. Fügen Sie frischen Koriander und die gewünschte Menge Hoisin-Sauce hinzu.
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