Sind Sie ein Pizzafan, aber hassen Sie das zusätzliche Fett und die Kalorien, die mit jedem Stück geliefert werden? Überdenken Sie den Kuchen und machen Sie diese köstlich pikanten Quinoa-Pizza-Häppchen.
Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat uns gerade Oma Pizza vorgestellt und es ist eine gemütlichere, rustikalere Variante des Klassikers
Jeder Bissen schmeckt wie ein Stück Za, nur ohne all die unerwünschten Schuldgefühle, die damit einhergehen. Das sind nicht nur tolle Snacks nach der Schule, sondern noch bessere Party-Apps! Passen Sie es mit den Lieblingsbelägen Ihrer Freunde und Familie an, um einen Pizza-Häppchen für alle zu machen.
Gesunde Häppchen: Quinoa-Pizza-Häppchen
Rezept angepasst von Also sehr gesegnet
Ergibt etwa 12 Bissen
Zutaten:
- 2 Tassen gekochter Quinoa
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse gehackte Peperoni
- 2 Eier
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 Esslöffel italienische Gewürze
- 1 Esslöffel zerstoßene rote Paprika
- Prise Salz und Pfeffer
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine Muffinform mit Antihaft-Kochspray einfetten und beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel Quinoa, Käse, Peperoni, Eier, Zwiebel, italienische Gewürze, zerdrückte rote Paprika sowie Salz und Pfeffer vermischen. Zum Kombinieren mischen.
- Einen großen Löffel Quinoa-Mischung in die gefetteten Muffin-Formen geben und bis zum Rand füllen. Die Masse mit der Rückseite des Löffels leicht einstreichen. Auf jeden Bissen noch ein paar Spritzer Mozzarella und Oregano geben.
- 15 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Warm mit Marinara-Dip servieren.
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