Mit klarem Wetter gleich um die Ecke, Suppe Die Saison ist fast da. Und wenn Sie auf etwas neuen Komfort hoffen Suppenrezepte zu Ihrem Repertoire gehört, dann sollten Sie unbedingt vorbeischauen Ina Gartens Rezept für Tomatensuppe. Es steckt voller köstlicher Aromen, die man in Dosenversionen nicht findet, und enthält sogar eine Überraschung Eine Zutat, die man normalerweise nicht in Tomatensuppe findet – aber es ist eine Zutat, die dieser gemütlichen Suppe noch mehr Komfort verleiht Mahlzeit.
„Es ist ein regnerischer Tag in East Hampton, die Temperatur sinkt und es fühlt sich an wie Suppenwetter!“ Garten hat einen aktuellen Instagram-Beitrag mit einem Titel versehen. „Gibt es etwas Besseres als eine einfache Tomatensuppe und ein gegrilltes Käsesandwich? Alternativ können Sie die Suppe auch mit gegrillten Käsecroutons zubereiten!“
Sehen Sie das in Gartens Suppenschüssel? Ja, das sind Orzo-Nudeln in ihrer Tomatensuppe! Wie lecker sieht das aus?
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Gartentomate Suppenrezept Beginnen Sie damit, Zwiebeln in einem Schmortopf anzubraten und dann Knoblauch, Hühnerbrühe, eine Dose zerdrückte Tomaten, Salz, Pfeffer und eine Prise Safran für den erdigen Geschmack hinzuzufügen. Sie könnten einen Stabmixer verwenden, um diese supercremige Konsistenz zu erhalten, aber Garten entscheidet sich dafür, die Suppe so zu belassen, wie sie ist, damit die einzelnen Aromen existieren und sich vermischen können.
Kochen Sie in einem separaten Topf eine kleine Portion Orzo-Nudeln, bis sie fast fertig sind, und geben Sie die Nudeln dann zur Suppe, um den Garvorgang abzuschließen.
Servieren Sie die Suppe mit einigen gegrillten Käsecroutons von Garten (bei denen es sich im Grunde nur um gewürfelte Stücke gegrillter Käsesandwiches aus Weißbrot und Gruyère-Käse handelt) lecker), und Sie sind bereit zum Essen! Essen Sie es frisch aus dem Topf oder frieren Sie es für kühle Nächte ein.
Greifen das vollständige Rezept hier und machen Sie sich bereit für den gemütlichsten Herbst und Winter aller Zeiten.
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