Wenn ein Gericht etwas mehr braucht etwas etwas Möglicherweise greifen Sie instinktiv zu Ihren Paprikaflocken oder Ihrer Sriracha-Sauce, um dem Gericht einen scharfen Schuss zu verleihen. Aber für Giada De Laurentiis, dreht sich alles um die kalabrische Chilipaste, auch bekannt als ihr „allzeit beliebtester Geschmacksverstärker“. Es besteht aus zerkleinerten kalabrischen Chilis und hat einen fruchtiger, würziger Geschmack, der Schärfe liefert, aber den Gaumen nicht überfordert – und ein Muss für ihr Rezept für kalabrische Chili-Garnelen-Pasta.
Kalabrische Chilipaste, das De Laurentiis über Giadzy verkauft, ähnelt Cayennepfeffer auf dem Scoville-Meter, unterscheidet es jedoch durch seine Geschmackstiefe von anderen Gewürzen Gewürze. Sanft, warm und ein wenig fruchtig – diese zerkleinerten Paprikaschoten werden Ihnen, wie De Laurentiis in einem sagte, einen angenehmen Geschmack verleihen Aktuelles Instagram-Video mit dem Titel „Ein bisschen mehr Wärme, Baby“, während du deinem Overall eine subtile, pikante Wärme verleihst Gericht.
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Und diese Paste ist ein Muss für De Laurentiis‘ Kalabrische Chili-Garnelen-Pasta. Laut De Laurentiis wird Ihnen dieses Gericht mit seinen zitronigen, würzigen Garnelen das Gefühl geben, „an der Amalfiküste zu segeln“. De Laurentiis fügt ihrer Garnelenmarinade auch etwas Knoblauch, Olivenöl und Salz hinzu, und während die Garnelen diesen köstlichen Geschmack aufsaugen, kocht sie ihre Nudeln (sie verwendet ihre eigenen). Bio-Paccheri-Nudeln von Giadzy).
Dann mischt sie ihre Garnelen mit etwas köchelnder Zwiebel und getrockneten Tomaten. Und wenn alles gar ist, ist es Zeit, die Nudeln mit den Garnelen zu vermischen und zu servieren (natürlich mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum)!
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Greifen Das vollständige Rezept für die kalabrische Chili-Pasta von De Laurentiis finden Sie hier und nimm ein Glas davon Kalabrische Chilipaste während Sie auf der Giadzy-Website sind. Sriracha ist gut und alles, aber manchmal sind es auch kalabrische Chilis Das viel besser!
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