Brotpudding mag altmodisch klingen Nachtisch, Aber Ina GartenDas Rezept beweist, dass an diesen Geschmacksrichtungen nichts veraltet ist. Verwenden Sie lockeres, butterartiges Briochebrot als Basis und fügen Sie dem Vanillepudding jede Menge Vanillearoma hinzu. Gartens reichhaltiger Vanille-Brioche-Brotpudding ist der beste Brotpudding, den sie je gemacht hat – ihre Worte, nicht unsere!
Garten sagt, dass Sie für die Zubereitung von Brotpudding jedes Brot verwenden können, das Sie möchten oder zur Hand haben. Für dieses Rezept liebt sie Brioche, aber sie hat auch schon Croissants verwendet. Um dem fertigen Gericht eine schöne Textur zu verleihen, würfelt Garten einige der Briochescheiben und lässt andere übrig schneidet das Brot im Ganzen und röstet es dann im Ofen, um die Feuchtigkeit abzugeben, damit es die Feuchtigkeit besser aufnehmen kann Vanillesoße.
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Apropos Vanillepudding: Hier kommt der köstliche Vanillegeschmack ins Spiel. Es ist eine reichhaltige Mischung aus Milch, Halbmilch, Eiern, Zucker, Vanilleextrakt und echten Vanillesamen.
Wenn die Creme fertig ist, ist es Zeit, den Pudding zuzubereiten. Garten legt die ganzen Brioche-Scheiben auf den Boden einer Backform und verteilt dann die gewürfelten Stücke darauf. Sie gießt die Vanillesoße über das Brot und lässt die gewürfelten Stücke aus der Oberfläche herausragen (sie werden geröstet). Nach dem Backen schön schön backen) und lassen Sie das Gericht vor dem Backen etwa eine Minute ruhen, damit der Vanillepudding in das Gericht einziehen kann brot.
Garten backt ihren Pudding in einer mit heißem Wasser gefüllten Bratpfanne, damit die Vanillesoße gleichmäßig backt. Nach 45 Minuten ist das Dessert servierfertig! Sie träufelt ein wenig geschmolzenes Puderzuckereis darüber, um den Vanillegeschmack zu verstärken.
Packe die Das vollständige Rezept finden Sie hier und bereiten Sie sich darauf vor, eines der besten Desserts zu probieren immer. Mit diesem guten Geschmack wird Brotpudding nie aus der Mode kommen.
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