Haben Sie sich jemals gefragt, wie Ihr Lieblings-Homerun-Hitter die ganze Saison über in Form bleibt? Ein großer Faktor ist die Ernährung. Starkoch Phillip Andriano von ChefsDiet.com, der für einige der renommiertesten Spieler der Major League Baseball (MLB) gekocht hat, wie z Jason Giambi, Carl Pavano und Doug Mientkiewicz teilen drei seiner gesunden MLB-Rezepte, die Baseballspieler und -fans fit halten können trimmen.
Gesunde MLB-Rezepte
Baseballförmige Vollkorn-Erdnussbutter-Beeren-French-Toasts
Für 1 Person: Ein echtes Power-Frühstück: French Toasts in Baseballform enthalten Vollkornprodukte, Eiweiß und sind gut für den Fettabbau. Zutaten:
2 Eier
1/2 Tasse fettfreie Milch
2 Scheiben Vollkornbrot
1/2 Tasse Wasser
1 Esslöffel Zucker (vorzugsweise Fruktose – Fruchtzucker)
2 Tassen gemischte Beeren
2 Esslöffel Erdnussbutter Richtungen:
1. Eier und Milch in einer Schüssel vermischen und verrühren. 2. Schneiden Sie mit einem großen runden Plätzchen- oder Keksausstecher Kreise aus der Mitte des Brotes (imitiert Baseball), sodass zwei Kreise entstehen. Die Kreise in die Ei-Milch-Mischung tauchen und einweichen lassen. 3. Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit Antihaft-Kochspray einsprühen und eingeweichtes Brot hinzufügen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis der Boden geröstet ist. Wenden und 2 Minuten kochen lassen oder bis die zweite Seite geröstet ist. Aus der Pfanne nehmen und warm halten. 4. Wasser, Zucker und Beeren in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis eine marmeladenartige Konsistenz entsteht. 5. Erdnussbutter-Beeren-Mischung auf den Toasts verteilen und sofort servieren.
Ball Park Beer Dogs mit Sauerkraut und hausgemachten gebackenen Bohnen
Für 2 Personen Reich an Ballaststoffen und voller Geschmack, dies ist ein typisches Baseballgericht – aber ohne Brötchen. Zutaten:
1 (12-Unzen) Dose Bier
2 Hühnerhunde oder Truthahnfransen
1 Tasse Sauerkraut, abgetropft
1 Tasse weiße Bohnen aus der Dose, abgespült
1/4 Tasse BBQ-Sauce
1/4 Tasse Melasse
2 Streifen Schweine- oder Putenspeck, gehackt Richtungen:
1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Gießen Sie Bier in einen kleinen Topf und bringen Sie Hot Dogs bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Hunde mit einer Zange herausnehmen und beiseite stellen. 2. Sauerkraut zum Bier geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis es durchgeheizt ist. Lassen Sie das Bier aus der Pfanne abtropfen (und bewahren Sie es auf, wenn Sie etwas zu den Bohnen hinzufügen möchten) und stellen Sie das Sauerkraut beiseite. 3. In einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Bohnen, BBQ-Sauce, Melasse und Speck (und auf Wunsch etwas vom reservierten Bier) vermischen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Bohnenmischung durchgewärmt ist. Geben Sie die Bohnen in eine Auflaufform und backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie Blasen bilden. 4. Sauerkraut und gebackene Bohnen nebeneinander anrichten. Mit Hunden belegen und sofort servieren.
Cracker Jack Trail Mix
Für 1 bis 2 Personen ist Cracker Jack ein Grundnahrungsmittel bei Baseballspielen, und wenn er in eine Studentenfuttermischung verwandelt wird, ist er ein Grundnahrungsmittel Wird es ohne den Zusatz von Öl gebacken, der normalerweise in den meisten Studentenfuttermischungen enthalten ist, wird es noch gesünder Favorit. Genießen Sie es pur als Snack oder streuen Sie es über Joghurt, Hüttenkäse oder sogar Eis. Zutaten:
4 Unzen Haferflocken
1 Teelöffel Erdnüsse, grob gehackt
1 Teelöffel Weizenkeime
1/4 Tasse Cranraisinen
1/4 Box Cracker Jack
1 Esslöffel Honig
1/4 Tasse verschiedene Trockenfrüchte
1 Esslöffel Proteinpulver Richtungen:
1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. In einer kleinen Auflaufform Hafer, Erdnüsse und Weizenkeime vermischen. 2 Minuten backen oder bis es leicht geröstet ist, und vom Herd nehmen. 2. In einer mittelgroßen Schüssel alle restlichen Zutaten vermengen und gut vermischen, bis sie gleichmäßig mit Honig bedeckt sind. Hafermischung hinzufügen und vermischen. Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie können auch mehr Honig hinzufügen, um die Mischung klebriger zu machen und sie zum Spaß zu Baseballbällen oder Baseballschlägern zu formen. Weitere gesunde Rezepte finden Sie im SheKnows.com Food and Recipes Channel.
