Wenn Sie der Typ Mensch sind, der nach dem Abendessen eine Kleinigkeit Süßes mag, aber auch darauf verzichten kann Unmengen von zuckerhaltigen Glasuren, Glasuren und anderen Zusätzen, bei denen schon beim Gedanken daran die Zähne schmerzen sie also Valerie Bertinelli hat das Perfekte Nachtisch für dich. Es ist ein Schokoladenkringel im Gugelhupf-Stil Kuchen und es ist so einfach wie es nur geht. Kein Zuckerguss, ein Hauch von Kakaoaroma, und es ist gerade süß genug, um den Heißhunger nach dem Abendessen zu stillen oder es sogar morgens mit einer heißen Tasse Kaffee zu genießen.
Wie die meisten KuchenrezepteBei Bertinellis Kakao-Ripple-Kuchen-Rezept müssen Sie zunächst die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, und Salz) in eine Schüssel geben und die feuchten Zutaten (Butter, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Vollmilch) hineingeben andere. In einer dritten Schüssel müssen Sie jedoch die Ripple vermischen, die aus Kakaopulver, Walnüssen, Zucker und einer Prise Salz besteht.
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Nachdem Sie die nassen und trockenen Zutaten miteinander vermischt haben, ist es an der Zeit, den Kuchen in einer normalen, gefetteten Gugelhupfform zusammenzustellen. Zuerst eine Schicht Teig auf den Boden der Pfanne geben. Streuen Sie dann etwas von Ihrer Kakaomischung auf den feuchten Teig. Dann eine weitere Schicht Teig und dann eine weitere Schicht Kakao hinzufügen. Durch die Schichtung entsteht der Welleneffekt in der Mitte des Kuchens.
„Es ist nicht besonders süß, was ich liebe“, sagte Bertinelli im obigen Abschnitt. „Ich glaube, meine Mutter mochte auch keine supersüßen Desserts.“
Wenn der Kuchen vollständig gebacken und abgekühlt ist, können Sie die Gugelhupfform umdrehen und (hoffentlich!) rutscht der Kuchen direkt heraus. „Es riecht schokoladig und man kann die Nüsse riechen, die darin perfekt gegart sind“, sagte Bertinelli. Sie garniert ihr Stück gerne mit einer Prise Puderzucker, aber Sie können es auch so essen, wie es ist, wenn Sie es nicht übertreiben möchten.
„Vielleicht brauche ich dazu noch eine Tasse Kaffee“, sagte sie. "Ich weiß es einfach!"
Holen Sie sich das vollständige Rezept für Bertinellis Chocolate Ripple Cake hier und machen Sie sich bereit, Ihre Naschkatzen vollkommen zu befriedigen.
Bevor Sie losfahren, schauen Sie sich die Galerie unten an:
