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Es ist 2022 und wir lieben uns immer noch Giada De Laurentiis’ einfach und lecker Pasta-Rezepte. Am 21. Januar veröffentlichte De Laurentiis ein helles, köstliches Foto ihrer neuesten Pasta-Kreation mit der geheimen Zutat Sardellen. „Fürchte dich nicht vor der Sardelle!“ Sie sagt: „Diese geschmackvolle Zutat hat es in sich und wird in unzähligen italienischen Gerichten verwendet – und in den meisten würde man nie vermuten. Es verleiht jedem Gericht, das es berührt, einen reichhaltigen salzigen Umami-Geschmack. Tippen Sie auf den Profillink für dieses Rezept für Knoblauch-Sardellen-Pasta – und die Sardellenfilets, mit denen wir es machen!“
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Ein Beitrag von Giadzy (@thegiadzy)
Mit einer kombinierten Vorbereitungs- und Kochzeit von nur 30 Minuten ist dieses Nudelgericht sowohl köstlich als auch vielseitig – so sehr, dass De Laurentiis es in Betracht zieht es ist ein „Speisegericht“. Sie erklärt: „Sie können praktisch jedes Gemüse verwenden, das Sie zur Hand haben, sei es Rucola, Baby-Grünkohl oder das gewünschte Spinat. Es ist die Art von Gericht, bei dem ich fast immer alles zur Hand habe, um es zusammen zu schmeißen.“
Nun, dieses Anfängerrezept ist zwar äußerst vielseitig, benötigt aber nur wenige Zutaten wie kurze Nudeln (Fiorentini, Strozzapreti oder Farfalle), extra nativ Olivenöl, Babyspinat, Sardellenpaste und mehr.
Die Pasta in fünf Schritten beginnt mit kochendem Salzwasser und endet mit dem Beträufeln des restlichen Olivenöls für optimale Feuchtigkeit.
Schauen Sie sich das Fünf-Sterne-Hotel von De Laurentiis an Rezept für Knoblauch-Sardellen-Nudeln hier.
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