Wer sagt, dass Fertiggerichte nicht einfach zuzubereiten sein können? und edel aussehen? Denn bei Ina Gartenist getrüffelt Maccaroni und Käse Gericht, es ist sicherlich beides. Ach ja, und nicht zu vergessen: Dank der Zugabe von weißer Trüffelbutter, aber auch dem Pfund Shiitake und Cremini-Pilzen schmeckt es auch noch köstlich.
“Dies ist ein großartiges Dinnerparty-Gericht.” Garten versichert, „weil es sehr lässig, aber sehr elegant ist. Die Leute lieben es.“
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Um Gartens einfaches Gericht mit getrüffeltem Mac und Käse zuzubereiten, benötigen Sie eine Reihe von Zutaten, einschließlich Ihrer Standardzutaten für Mac 'n' Käse, wie ungesalzene Butter, Sahne-Sherry, Pasta (cavatappi, um genau zu sein), Mehl, Vollmilch, ein paar verschiedene Käsesorten (extrascharfer Cheddar und der bereits erwähnte Gruyere) und natürlich die Trüffelbutter (Garten empfiehlt
D’Artagnan).
Bild: D’Artagnan.
Was die Ausrüstung betrifft, sollten Sie einen großen Topf herausziehen (um Ihre Pasta zuzubereiten); ein große, 12-Zoll-Bratpfanne (um Ihre Pilze in Sherry zu würzen); ein großer 4-Liter-Topf (um Ihre weiße Trüffelsauce zuzubereiten und Ihren Käse zu schmelzen); eine Küchenmaschine (um Ihre Knoblauchkrume zuzubereiten); und ein 10 x 13 x 2 Zoll Auflaufform (wo Sie alle Zutaten mischen und 35 bis 45 Minuten im Ofen backen).
Bild: Amazon.
„Wer hätte gedacht, dass Mac und Käse so elegant sein können?“ fragt Garten. „[Es ist] der beste Mac und Käse, den ich je gemacht habe.“
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