Perfekt für den Weihnachtsmorgen, servieren Sie diesen schnell zu backenden würzigen Streuselkuchen. Machen Sie ein paar mehr und frieren Sie sie für andere Gelegenheiten ein, wenn Sie einen schnellen Morgenknabber brauchen.
Perfekt für den Weihnachtsmorgen, servieren Sie diesen schnell zu backenden würzigen Streuselkuchen. Machen Sie ein paar mehr und frieren Sie sie für andere Gelegenheiten ein, wenn Sie einen schnellen Morgenknabber brauchen.
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Feiertags-Streuselkuchen
Portionen 8
Zutaten:
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- 1 Tasse Vanille-Sojamilch
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1-1/2 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse altmodischer Hafer
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 8 EL gekühlte vegane Margarine
- 1/4 Tasse Frischkäse-Ersatz
- Puderzucker
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Richtungen:
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- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Fetten oder besprühen Sie eine 9-Zoll-Springform oder eine runde Metallkuchenform leicht mit Kochspray.
- In einer kleinen Schüssel Sojamilch und Essig mischen. Beiseite legen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Kristallzucker, Gewürze, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Margarine und Frischkäse-Ersatz einschneiden, bis sie krümelig sind. 1-1 / 2 Tassen Hafermischung für das Topping reservieren und beiseite stellen.
- Sojamilch-Mischung zur restlichen Hafermischung geben und mischen, bis sie angefeuchtet ist. Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Die reservierte Hafermischung darüberstreuen.
- 50 bis 55 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und die Mitte fest ist. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
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