Ölst du dein Nudelwasser? Über- oder untersalzen? Vielleicht beißen Sie bei der Rezeptwahl etwas mehr ab, als Sie kauen können. Jetzt werden Sie nicht defensiv… Ich bin sicher, Ihr Essen ist das beste Essen aller Zeiten, aber vielleicht, nur vielleicht, können diese Tipps zur Vermeidung der größten Kochfehler helfen.
Wenn Anne Burrell spricht, höre ich zu. Ich meine, sie hat mich mit ihren machbaren Techniken und tollen Rezepten noch nicht falsch gelenkt. Wenn sie also Salz sagt, salze ich. Ehrlich gesagt war ich beim Einsalzen von Gerichten immer etwas plump, aber jetzt habe ich eine legitime Entschuldigung dafür: Ein klassisch ausgebildeter Koch hat es mir gesagt.
Holen Sie sich das Skinny von Leuten, die wissen, wovon sie sprechen, und hören Sie heute auf, diese Fehler zu machen. Ihr Essen wird es Ihnen danken und das Kochen könnte zu einem viel freudigeren Anlass werden. Denken Sie nur, Sie könnten davon ausgehen:
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