Verantwortlich für die Dessert dieses Erntedankfest? Sicher, Sie können sich für im Laden gekaufte und von Costco schwingen entscheiden, um eines von ihnen abzuholen beliebte Kürbiskuchen. Aber wir empfehlen, ihm das "Ole" zu geben Martha Stewart versuchen und wandte sich einem ihrer gewagtesten – und köstlichsten – Thanksgiving-Desserts zu: ihrem Spiced Sweet-Potato Cake with Meringue Frosting.
„In diesem einschichtigen Kuchen werden Süßkartoffeln mit Kürbiskuchen-Gewürz aufgegossen, dieser beliebten Mischung aus gemahlenem Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken. Ein Zuckerguss aus italienischem Baiser, der mit einer leichten Welle Ihrer Küchenfackel oder einem schnellen Knall leicht geröstet wird im Broiler, ergibt ein spektakuläres Topping“, schreibt Stewart über das Dessert, das in diesem Monat vorgestellt wird Martha Stewart Living.
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Um Stewarts Marshmallow-Kuchen zuzubereiten (einer, der als süße Beilage oder Vorspeise durchgehen könnte), werden Sie brauchen nur 30 Minuten, um diesen einschichtigen Kuchen mit Kürbiskuchengewürz, braunem Zucker und Süßem zuzubereiten Kartoffeln. Darüber hinaus benötigen Sie neben Ihren Zutaten auch einiges an Kochutensilien.
Stellen Sie zunächst Ihr Kochgeschirr und Ihre Kochutensilien zusammen, einschließlich eines umrandetes Backblech, ein 9 x 13 Zoll Kuchenform (oder Auflaufform), a Rührgerät, ein versetzter Spatel, ein Drahtgestell, ein Topf, und ein Spritzbeutel.
Jetzt ist Backen angesagt! Sie beginnen damit, Ihre Süßkartoffeln zu backen, gefolgt vom Mischen Ihres Teigs. Den Teig etwa 30 Minuten backen und abkühlen lassen. Dann machen Sie Ihren Zuckerguss, der Zucker, Maissirup, Eiweiß, Salz und Weinstein erfordert. Sobald dein Frosting abgekühlt und steif ist, gib ihn in deinen Spritzbeutel und dekoriere den Kuchen.
„In diesem einlagigen Kuchen werden Süßkartoffeln mit Kürbiskuchengewürz aufgegossen und ein Zuckerguss aus italienischem Baiser imitiert die üblichen Kissen, abzüglich der süßlichen Süße“, schwärmt Stewart.
Holen Sie sich das vollständige Rezept unter Stewarts Website.
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