Eichelkürbis, Butternusskürbis und Kürbis sind alle Winterkürbissorten, die dem Durchschnittshaushalt besser bekannt sind kochen, aber es gibt auch andere Winterkürbissorten, die einen hervorragenden Geschmack bieten und ebenso nahrhaft sind Leistungen. Wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt sind, probieren Sie die verschiedenen Winterkürbisse aus und mischen Sie Ihre Rezepte für vegane Beilagen indem Sie sich für einen Kobocha-Winterkürbis entscheiden. So rösten Sie diese hellfleischige Frucht (ja, botanisch gesehen eine Frucht) für die Feiertage oder als tägliche Beilage in der Herbst- und Wintersaison.
Eichelkürbis, Butternusskürbis und Kürbis sind alle Winterkürbissorten, die dem Durchschnittshaushalt besser bekannt sind kochen, aber es gibt auch andere Winterkürbissorten, die einen hervorragenden Geschmack bieten und ebenso nahrhaft sind Leistungen. Wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt sind, probieren Sie die verschiedenen Winterkürbisse aus und mischen Sie Ihre veganen Beilagenrezepte, indem Sie sich für einen Kobocha-Winterkürbis entscheiden. So rösten Sie diese hellfleischige Frucht (ja, botanisch gesehen eine Frucht) für die Feiertage oder als tägliche Beilage in der Herbst- und Wintersaison.
Gerösteter Kabocha Winterkürbis
Für 4
Zutaten:
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- 1 Kabocha-Kürbis, halbiert, entkernt, in Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Richtungen:
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- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Kürbisscheiben in einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech mit Rand verteilen.
- 30 Minuten rösten, dabei jede Scheibe während des Garens einmal wenden oder bis der Kürbis zart und leicht gebräunt ist.
- Warm servieren.
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