Der Januar ist für immer die Jahreszeit für Neujahrsvorsätze und es überrascht nicht, Diätkulturgespräch taucht immer auf. Obwohl Diäten notorisch erfolglos sind, klingt „gesünder essen“ nach einer vernünftigeren, realistischeren Lösung. Für viele bedeutet es, Fast Food gegen ausgewogenere Mahlzeiten einzutauschen und achtsam zu essen – und das sind natürlich positive Veränderungen. Aber den Satz „zu viel des Guten“ gibt es nicht ohne Grund. Was als gut gemeintes Bemühen um gesündere Ernährung beginnt, kann zu einer obsessiven Fixierung auf. werden nur die gesündesten Lebensmittel zu sich zu nehmen, was zu restriktiven Essgewohnheiten führt. Dies Eine ungesunde Besessenheit von gesunder Ernährung wird als Orthorexie bezeichnet.
Was ist Orthorexie?
Obwohl viele Experten Orthorexie als Essstörung, es hat noch nicht seinen Weg in das DSM gefunden, daher kann es nicht offiziell diagnostiziert werden. „Das bedeutet nicht, dass es nicht existiert, denn es gibt viele Störungen, die früher nicht Teil des DSM waren“, sagt der Psychotherapeut Kevon Owen zu SheKnows.
Psychologe Dr. Kelsey M. Latimer, Gründer von Hallo Goodlife, erklärt SheKnows, dass Orthorexie ein übermäßiger Fokus auf „‘gesundes Essen„Praktiken“, die oft dazu führen, dass eine Person die Arten von Lebensmitteln, die sie isst, einschränkt, weil sie Angst davor haben, Lebensmittel, die nicht „sauber“ oder „rein“ sind, in ihren Körper zu geben.
„Für die Person mag es zunächst gesund klingen, weil sie sieht, dass sie Dinge ausschneidet, die in Betracht gezogen werden ungesund, aber es kann sehr gefährlich sein und bei manchen zu Nährstoffmangel und gefährlichem Gewichtsverlust führen“, so Latimer sagt.
Was sind die Symptome?
Ashley Moser, lizenzierte Ehe- und Familientherapeutin und Standortleiterin von Das Renfrew-Center aus Charlotte, North Carolina, sagt SheKnows, dass einige der typischen Anzeichen „zwanghaftes Überprüfen von Zutatenlisten und“ sind Nährwertkennzeichnungen, Verweigerung des Verzehrs von Lebensmitteln, die als „ungesund“ gekennzeichnet oder verarbeitet sind und ein hohes Maß an Stress aufweisen, wenn „gesunde“ Lebensmittel nicht verfügbar."
Für Menschen mit Orthorexie wird die Vielfalt der verzehrten Lebensmittel immer enger, und sie ziehen sich häufig sozial zurück, um allein zu essen und sicherzustellen, dass ihre „sicheren“ Lebensmittel verfügbar sind.
Latimer sagt, dass bestimmte Verhaltensweisen, die mit Orthorexie verbunden sind, manchmal bei Menschen mit einer Anorexie-Diagnose gefunden werden. In anderen Fällen erfüllen sie nicht die diagnostischen Kriterien für Anorexie, aber sie betont, dass es immer noch wichtig ist, sich damit zu befassen. „Im Allgemeinen, wenn die Ernährungspraktiken restriktiv genug sind, dass die Person ihr normales Leben ändern muss, um diese beizubehalten Übungen, dann ist es an der Zeit zu prüfen, ob diese Übungen nicht nur für unseren Körper, sondern auch für unseren Geist und unsere Seele gut sind“, so Latimer. erklärt.
Wie wird Orthorexie behandelt?
Moser sagt SheKnows, dass die beste Behandlung für Orthorexie eine Kombination aus Therapie und Ernährungsberatung ist. „Es ist wichtig, die Vielfalt der gegessenen Lebensmittel und die Exposition gegenüber Angstnahrungsmitteln zu erhöhen“, sagt sie.
Latimer sagt, dass es bei schwerer Orthorexie zu ernsthaften Ernährungsmängeln und Gewichtsverlust kommen kann. „Wenn dies der Fall ist, ist wahrscheinlich eine Behandlung der hohen akuten Essstörung durch ein Team von Behandlungsexperten erforderlich“, sagt sie. „Wenn Sie in Ihrem Leben noch keine so große Störung erlebt haben, ist möglicherweise kein hohes Maß an Sorgfalt erforderlich, aber es ist dennoch wichtig, sich damit zu befassen.“ In Bei letzteren Fällen empfiehlt Latimer, sich mit einem Ernährungsberater und/oder einem Psychologen zu treffen, um Ihre Essgewohnheiten und Ihre Ängste vor bestimmten zu besprechen Lebensmittel.
Wann wird die Grenze von gesunder Ernährung zu etwas mehr überschritten?
Wie Latimer SheKnows sagt, ist es für Menschen nicht schlecht, sich vernünftige Ziele zu setzen, um bewusster zu essen, mehr Gemüse zu konsumieren und von Grund auf neu zu kochen. Das wichtigste Warnzeichen, dass deine gesunde Ernährung ist ungesund geworden ist, wenn Sie beginnen, das, was Sie im Leben getan haben, zu isolieren und einzuschränken, aus Angst, dass es Ihr Essen beeinträchtigen könnte.
Beispiele hierfür sind „aus Angst vor dem Essen nicht mehr mit Freunden auszugehen oder zu viel zu nehmen“. viel Zeit, um Essen zuzubereiten, und sogar intensive Angst davor, was das Essen bestimmter „unreiner“ Lebensmittel bedeuten könnte tun. Das ist nicht gesund und kann gefährlich sein“, sagt Latimer. „Der Schlüssel hier ist also Mäßigung und Ausgewogenheit – wenn uns das fehlt, dann ist es wahrscheinlich mehr Orthorexie als gesunde Praktiken.“
Eine Version dieser Geschichte wurde im Januar 2019 veröffentlicht.
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