Da Ihr Slow Cooker für warme, herzhafte Winterabendessen auf Ihrer Theke steht, ist es die perfekte Zeit, dieses unschätzbare Küchengerät für hausgemachtes Apfelmus zu verwenden. Dieses würzige Apfelmus eignet sich hervorragend zum Frühstück, als gesunder Snack oder als vegane Beilage zu Ihren herzhaften Mahlzeiten und wird schnell zu einem beliebten Slow Cooker im Winter.
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Slow Cooker Apfelmus
Ergibt ungefähr 3 Tassen
Zutaten:
- 8 Äpfel nach Wahl, entkernt, gehackt
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 2 Zimtstangen
- 2 ganze Sternanis
- 6 ganze Nelken
- 1 cm frischer Ingwer, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker oder mehr nach Geschmack
Richtungen:
- Legen Sie die Äpfel in den Slow Cooker und fügen Sie Zitronenschale und -saft hinzu.
- In einem Käsetuch Zimt, Sternanis, Nelken und Ingwer mischen. Wickeln Sie ein Käsetuch um die Gewürze und binden Sie es fest. Legen Sie es in den Slow Cooker.
- Streuen Sie braunen Zucker über die Zutaten und rühren Sie kurz um.
- 4 bis 6 Stunden auf HIGH kochen. Gewürzbeutel entfernen. Verwenden Sie einen Stabmixer, um je nach Geschmack glattes oder stückiges Apfelmus zuzubereiten.
- Passen Sie den Geschmack an, indem Sie mehr Zucker oder gemahlene Gewürze hinzufügen. Warm servieren.
Anmerkung des Kochs: Apfelmus kann in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche gekühlt werden. Sie können das Apfelmus auch in Einmachgläsern für die Zukunft verwenden.
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