Du schreist, ich schreie, wir schreien alle nach Eis … oder, na ja, in diesem Fall nehme ich an, Sorbett. Aber wenn es Sommer ist, irgendein gefrorene süße Leckerei wird tun, besonders wenn nur zwei Zutaten – und ein normaler alter Mixer – benötigt werden! Ja, Hausgöttin Martha Stewart hat es tatsächlich wieder getan und unseren Sommer mit einem weiteren idyllischen Rezept für gefrorene Desserts versüßt, das die Bank nicht sprengt – oder Ihr Gehirn oder Ihre Freizeit oder lassen Sie sogar eine Vielzahl von Küchenhelfern zum Reinigen übrig – weil es so perfekt unkompliziert ist. (Und vor allem lecker.)
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„Es wird keine Eismaschine benötigt, um dieses fehlerfreie Sorbet aus zwei Zutaten herzustellen“, postete Stewart neben einem Bild des leckeren Sorbets. "Einfach reife Pfirsiche einfrieren, mit Kondensmilch mischen und eingraben!" Sie lässt es so einfach klingen … aber dieses Mal ist es
Genau genommen ist!Wenn Sie sich nicht sicher sind, was ein „Sorbet“ von Eis oder Sorbet unterscheidet, sind Sie zunächst nicht allein, aber es ist eigentlich ganz einfach: Sorbet fällt genau in die Mitte von Sorbet und Eis, da es ähnlich wie Eis ist, aber trotzdem enthält Molkerei. Was das Sorbet jedoch besonders auszeichnet, ist die Verwendung von Obst als Hauptzutat (in diesem Fall Stewart’s Sorbet wird aus Pfirsichen hergestellt) und Zitronensäure, was zu einem eher herben Geschmack führt als ein herkömmliches Eis möchten.
Aber wie Shakespeare einmal schrieb, würde ein gefrorener Leckerbissen mit einem anderen Namen genauso süß schmecken (das ist die Linie, oder?), also ob es nun Eiscreme, Sorbet oder ein ganz anderer Name heißt, ich weiß, dass ich dieses köstliche Dessert den ganzen Sommer über machen werde lang.
Besuchen Sie die Website von Martha Stewart für die Rezept für volles Pfirsichsorbet.
