Backenverkauf Rezepte & Tipps – Seite 2 – SheKnows

Verwandte Geschichte. Martha Stewarts Chili erhält seinen reichen, kräftigen Geschmack durch diese eine geheime Zutat

Dekadente Brownies

Ergibt 80 Portionen

Zutaten

• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Butter
• 1, 16-Unzen-Dose Schokoladensirup
• 4 Eier
• 1/2 Tasse Pekannüsse, gehackt
• 1/2 Tasse Walnüsse, gehackt
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/4 Teelöffel Salz

Zutaten für den Zuckerguss:

• 1/2 Tasse Butter
• 1 1/2 Tassen Zucker
• 1/3 Tasse Kondensmilch
• 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Richtungen

1. Zucker und Butter mit einem Mixer schlagen; fügen Sie den Schokoladensirup und ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie weiter, bis Sie alle Eier hinzufügen; das Mehl einrühren; Gießen Sie in eine 9 x 13-Zoll-gefettete Pfanne.
2. 30 Minuten bei 350 Grad F backen oder, wenn Sie eine Geleerollenpfanne verwenden, 20 Minuten backen.

Vereisungsanweisungen

1. Butter, Zucker und Milch in einem Topf erhitzen; Rühren Sie ständig, bis es zu kochen beginnt, und stellen Sie dann die Mischung für 1 Minute ein.
2. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu; glatt rühren und über die Brownies gießen.
3. Abkühlen lassen, bevor es in Quadrate geschnitten wird.

Schokoladen-Karamell-Brezeln

Ergibt 24 Portionen

Zutaten

• 1 Packung halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Päckchen Karamell, Verpackung entfernt
• 1 Packung große Brezelstangen
• 2 Tassen fein gehackte Pekannüsse oder Mandeln

Richtungen

1. Die Karamellen schmelzen und glatt rühren; ein Ende einer Brezel in den Karamell stecken und dann zum Aushärten auf Wachspapier legen; so weitermachen, bis alle Brezeln mit Karamell überzogen sind.
2. Als nächstes tauchen Sie die Karamellenden in die geschmolzene Schokolade, bis der Karamell bedeckt ist, Sie sehen nur die Schokolade.
3. Die Schokoladenenden mit gehackten Nüssen bestreuen, solange die Schokolade noch weich ist.

Hinweis: Brezeln können nach dem Eintauchen in Schokolade mit Streuseln verziert werden.

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